Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Burato, Livio
La cucina dell'Emilia Romagna nella tradizione dell'Artusi / Livio Burato
Zurigo - Logos edizioni, stampa 1999
Testo Monografico

Burato, Livio
La cucina toscana - le ricette di Caterina de' Medici / (Livio Burato)
Zug - Logos, 2001
Testo Monografico

Buratti, Gustavo
L' an-ca da fe (la casa del fuoco) - l'antica cucina biellese / Tavo Burat, Giorgio Lozia
Biella - Giancarlo De Alessi editore, 1989
Testo Monografico

Buratti, Gustavo
L' olio di zucca / Tavo Burat
Incluso in > Civilta della tavola / Accademia italiana della cucina
Testo a stampa

Buratto Caovilla, Paola
Haute couture in cucina - peccati e piaceri / Paola Buratto Caovilla
Milano - Skira, (2006)
Testo Monografico



Burgio, Concetta
La cucina della Magna Grecia e oltre / Concetta Burgio, Nello Mangiafico
Catania - CULC, (2008)
Testo Monografico

Burn, Liz
Woman's weekly - cook book / Liz Burn
London - Diamond books, 1993
Testo Monografico

Burroni Giannoulidis, Daniela
Tra il balcone e la cucina - poesie / Daniela Burroni Giannoulidis
Empoli - Ibiskos, stampa 2004
Testo Monografico

Burzacchini, Claudio
Neodia in cucina / Claudio e Silvana Burzacchini
Torino - Centro di Neodia, stampa 1979 (Torino - Copisteria Palestro)
Testo Monografico

Busato, Linda
Oltre 100 ricette per mangiare fuori casa - menu vegetariani per salutari spuntini al lavoro e prelibati picnic all'aperto / Linda Busato
Firenze - Terra nuova, 2012
Testo Monografico



Buscaglia, Leo
La cucina dell'amore / Leo Buscaglia e Biba Caggiano
Milano - A. Mondadori, 1995
Testo Monografico

Buscaglia, Leo
La cucina dell'amore / Leo Buscaglia e Biba Caggiano
Milano - Arnoldo Mondadori, 1995
Testo Monografico

Buscemi, Anna Marlena
La cucina degli avanzi e l'arte del recupero - tesi di laurea / di Anna Marlena Buscemi ; relatore- Alberto Capatti
Pollenzo, Bra - Universita degli Studi di Scienze Gastronomiche, a.a. 2006/2007
Testo Monografico

Busdon, Giorgio
Sapori d'acqua - cucina di terra e di mare in Friuli-Venezia Giulia / Giorgio Busdon, Germano Pontoni
Pasian di Prato - Leonardo, stampa 2003
Testo Monografico

Buseghin, Maria Luciana
La cucina di Bevagna - cibo e stagionalità nelle ricette di tradizione familiare / Maria Luciana Buseghin ; introduzione storica e didascalie di Marta Gaburri
Marsciano - La Rocca Editrice, 2011
Testo Monografico