Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Carbonella, Benito
La cuina de un temps - gastronomia tradicional algueresa = La ?cucina di un tempo - cucina tradizionale algherese = The *cuisine of the past - the tradicional gastronomy of Alghero / Benito Carbonella, Carlo Sechi
l'Alguer - Obra Cultural
Testo Monografico

Carbonella, Benito
Mediterraneo - la cucina dei catalani di Sardegna - 42 schede gastronomiche / Benito Carbonella, Franco Polese
Luogo di pubblicazione non indicato - Isola felice, 2002
Testo Monografico

Carbonelli di Letino, Maria Cristina
L' erba del vicino / Maria Cristina Carbonelli di Letino
Incluso in > Civilta della tavola / Accademia italiana della cucina
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Carbonelli di Letino, Maria Cristina
Il fantasma della fame / Maria Cristina Carbonelli di Letino
Incluso in > Civilta della tavola / Accademia italiana della cucina
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Carbonelli di Letino, Maria Cristina
I formaggi di montagna / Maria Cristina Carbonelli di Letino
Incluso in > Civilta della tavola / Accademia italiana della cucina
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Carbonelli di Letino, Maria Cristina
Pane e cipolla a spasso nel tempo / Maria Cristina Carbonelli di Letino
Incluso in > Civilta della tavola / Accademia italiana della cucina
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Carbonelli di Letino, Maria Cristina
A tavola con la Tintilia del Molise / Maria Cristina Carbonelli di Letino
Incluso in > Civilta della tavola / Accademia italiana della cucina
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Carbonelli di Letino, Maria Cristina
Trillanti note di gastronomia / Maria Cristina Carbonelli di Letino
Incluso in > Civilta della tavola / Accademia italiana della cucina
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Carbonelli, Maria Cristina
Isernia e la cipolla / Maria Cristina Carbonelli di Letino
Incluso in > Civilta della tavola / Accademia italiana della cucina
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Carbonelli, Maria Cristina
Processo alla cipolla / Maria Cristina Carbonelli di Letino
Incluso in > Civilta della tavola / Accademia italiana della cucina
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Carboni, Enrico
Le cordon-bleu - manuale di lingua francese per gli addetti alla cucina / E. Carboni, J. Fouché
Bologna - Calderini, 1977
Testo Monografico

Carboni, Enrico
Le cordon-bleu - manuale di lingua francese per gli addetti alla cucina / E. Carboni, J. Fouché
Bologna - Calderini, 1984
Testo Monografico

Carboni, Enrico
Le cordon-bleu - manuale di lingua francese per gli addetti alla cucina / E. Carboni, J. Fouché
Bologna - Calderini, 1987
Testo Monografico

Carcano, Elena
Il banchetto del Gattopardo - a tavola con l'aristocrazia siciliana / Elena Carcano
Torino - Il leone verde, (2005)
Testo Monografico

Carcassi, Anna Maria
Cucina del Mediterraneo / Anna Maria Carcassi, Teodora Lantini
Cagliari - Tam Tam, 2001
Testo Monografico