seguito CUCINA
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Contini, Mila
Nuove conserve per tutto l'anno - le ricette da tutto il mondo per mettere in dispensa frutta e verdura di quattro stagioni / Mila Contini
Milano - Rusconi, 1979
Testo Monografico
Contini, Mila
I Sapori della Lombardia / Mila Contini - introduzione di Pino Correnti
Santarcangelo di Romagna . Keybook, 2007
Testo Monografico
Convegno di studi Il gesto nell'alimentazione (2000 ; San Marino di Bentivoglio)
Atti del convegno di studi Il gesto nell'alimentazione tra storia, ambienti et varia - San Marino di Bentivoglio, 21 ottobre 2000
Milano - Accademia italiana della cucina, stampa 2001
Testo Monografico
Convegno di studi sulla civiltà della tavola (5. ; 1977 ; Foggia-Pugnochiuso)
Quinto Convegno di studi sulla civiltà della tavola - Foggia-Pugnochiuso, maggio 1977 - la cucina in Puglia tra Oriente e Occidente, dalle crociate al Rinascimento, con particolare riferimento alle caratteristiche gastronomiche dell'epoca di Federico 2
Milano - Accademia italiana della cucina, 1984?
Testo Monografico
Convegno di studi sulla civiltà della tavola (6. ; 1980 ; Tremezzo)
Sesto Convegno di studi sulla civilta della tavola- I grandi momenti della cucina lombarda - Tremezzo (Como), maggio 1980
Milano - Accademia italiana della cucina, 1982
Testo Monografico
Convegno di studi sulla civiltà della tavola (7. ; 1982 ; San Remo)
Settimo Convegno di studi sulla civiltà della tavola - La gastronomia e i vini della Liguria quale esempio di cucina mediterranea attraverso i tempi - Sanremo, 12-13 novembre 1982
Milano - s. n. , 1984 (Tradate - Colombo)
Testo Monografico
Convegno Il pesce d'acqua dolce (1992 ; Montefiascone)
Atti del Convegno Il pesce d'acqua dolce - Montefiascone, 3 ottobre 1992 / a cura della Delegazione di Viterbo dell'Accademia italiana della cucina
Milano - Accademia italiana della cucina, stampa 1994
Testo Monografico
Convegno Insubria a tavola (2002 ; Varese)
Atti del convegno Insubria a tavola - delegazioni di- Varese-Busto Arsizio, Lariana, Lecco, Monza e Brianza, Novara, Svizzera italiana, Verbano-Cusio-Ossola - Varese, 1 giugno 2002
Testo Monografico
Convegno internazionale dell'Accademia Italiana della Cucina (9. ; Sorrento-Positano ; 1985)
Pulcinella e i Maccheroni - 9. Convegno Internazionale dell'Accademia Italiana della Cucina, Sorrento-Positano, 11-13 ottobre 1985
Napoli - Accademia Italiana della Cucina, Delegazione di Napoli, 1985
Testo Monografico
Convegno internazionale sul tartufo (1992 ; L'Aquila)
Tuber - atti del convegno internazionale sul tartufo, L'Aquila 5-8 marzo 1992 / a cura di Giovanni Pacioni e Luigi Marra
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n.), 1993 (L'Aquila - Arti grafiche aquilane)
Testo Monografico
Convegno internazionale sulla civilta della tavola (12. ; 1991 ; Genova-Barcellona-Genova
La Cucina europea prima e dopo Cristoforo Colombo - atti del 12. convegno internazionale sulla civiltà della tavola - Motonave Danae (della Costa Armatori), Genova/Barcellona/Genova, 26-28 aprile 1991
Roma - Ricciardi, (1991
Testo Monografico
Convegno internazionale sulla civilta della tavola (13 ; 1995 ; Genova-Ajaccio-Palermo-Genova)
Atti del 13. Convegno internazionale sulla civiltà della tavola - ?La ?cucina delle Due Sicilie dall'antichità ai Borboni - Genova, Ajaccio, Palermo, Genova, 24-28 aprile 1993
Milano - Accademia italiana della cucina, 1993
Testo Monografico
Convegno internazionale sulla civilta della tavola (14. ; 1995 ; Genova-Napoli-Lipari-Porto Vecchio-Genova)
Atti del 14. convegno internazionale sulla civilta della tavola - ?Le ?molte anime dell'Italia a tavola - Genova-Napoli-Lipari-Porto Vecchio-Genova, 17-21 maggio 1995
Milano - Accademia italiana della cucina, 1995
Testo Monografico
Convegno internazionale sulla civilta della tavola (19. ; 2005 ; Sorrento)
La pasta - vessillo della cucina italiana nel mondo - atti del 19. Convegno internazionale sulla civilta della tavola - Sorrento, 30 aprile 2005
Milano - Accademia italiana della cucina, stampa 2006
Testo Monografico
Convegno internazionale sulla civilta della tavola (21. ; 2009 ; Sanremo)
Gastronomia e turismo - atti del 21. convegno internazionale sulla civiltà della tavola - Sanremo, 30 maggio 2009
Milano - Accademia italiana della cucina, 2010
Testo Monografico
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