Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Ferraro, Francesco (cuoco)
La cucina dei campioni - il trionfo mondiale da gustare con le ricette di Ciccio / Francesco Ferraro
Napoli - Cuzzolin, 2008
Testo Monografico

Ferrazza, Maria Gabriella
Appunti de cucina - menu di buon umore, salute & convenienza - 50 ricette di cucina romana rivisitata e corretta / Maria Gabriella Ferrazza
Trieste - FrancoRosso, stampa 1998
Testo Monografico

Ferre, Julia
Basic macrobiotic cooking - procedures of grain and vegetable cookery / by Julia Ferre ; edited by Laurel Ruggles
Oroville, California - G. Ohsawa macrobiotic foundation, 1987
Testo Monografico

Ferreri, Anna
The flavours of Etna - traditional recipes / (text- Anna Ferreri and Rita Petralia ; illustrations- Santo Pappalardo)
Catania - G. Maimone, 2012
Testo Monografico

Ferrero, Marta
Andar per erbe - raccolta e cucina di comuni piante spontanee / Marta Ferrero
Torino - Graphot, 2007
Testo Monografico



Ferrero, Marta
Le culture alimentari al Borgo Medievale di Torino - una proposta per cucina e sala da pranzo - tesi di laurea / Marta Ferrero ; relatore- Enrica Pagella
Torino - Universita degli Studi di Torino, a.a. 2008/2009
Testo Monografico

Ferrero, Paolo (gastronomo)
I figli del fulmine
- storie, leggende e ricette della grande cucina del tartufo bianco piemontese / (Paolo Ferrero
(Asti - Diffusione Immagine, stampa 2008
Testo Monografico

Ferrero, Paolo (gastronomo)
La salsa del diavolo - Beppe Fenoglio e la cucina della sua Langa / Paolo Ferrero
Torino - Il leone verde, (2008
Testo Monografico

Ferretti, Lya
La Calabria a Tavola / di Lya Ferretti, Piero Serra
(Luogo di pubblicazione non indicato ) - Mondolibri, 2002
Testo Monografico

Ferretti, Lya
La Calabria a tavola / Lya Ferretti, Piero Serra
Napoli - Il libro in piazza, 1993
Testo Monografico



Ferretti, Lya
Cheflab - cucina / Lya Ferretti, Piero Ferretti
Bologna - Cappelli, 2001
Testo Monografico

Ferretti, Lya
Cheflab - cucina - corso di laboratorio per il biennio. Guida per l'insegnante / Lya Ferretti, Piero Ferretti
Bologna - Cappelli, 2001
Testo Monografico

Ferretti, Lya
Cheflab - cucina - corso di laboratorio per il monoennio di specializzazione. Guida per l'insegnante / Lya Ferretti, Piero Ferretti
Bologna - Cappelli, 2001
Testo Monografico

Ferretti, Lya
Cucina e vini in Calabria / Lya Ferretti, Pietro Serra
Monteruscello - Salvatore Di Fraia, stampa 2004
Testo Monografico

Ferretti, Lya
Cucina e vini in Calabria / Lya Ferretti, Piero Serra
Napoli - F. Di Mauro, 1984
Testo Monografico