Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Marra, Luigi
La cucina in eta barocca / Luigi Marra
L'Aquila - Colacchi, 2000
Testo Monografico

Marra, Luigi
L'Aquila- dove la cucina e solo raffinata / Luigi Marra
L'Aquila - Libreria Colacchi, 1992
Testo Monografico

Marra, Luigi
Sulle ali della cultura - Il traguardo dei 50 anni dell'Accademia Italiana della cucina / Luigi Marra
°Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 2003
Testo Monografico

Marra, Luigi
La valorizzazione dei prodotti tipici abruzzesi nella cucina tradizionale / Luigi Marra
Luogo di pubblicazione non indicato - Accademia italiana della cucina, Delegazione dell'Aquila, 1995
Testo Monografico

Marri Almadori, Mafalda
Perle della tipica e tradizionale cucina umbra - ricette, segreti, curiositą e trucchi della buona cucina ... / Mafalda Marri Almadori
Todi - Edizioni dell'Anthurium, 2013
Testo Monografico



Marri Almadori, Mafalda
Perle per buongustai- curiositą, segreti e trucchi della buona cucina italiana - esperienze e riflessioni personali- alcune ricette particolari- veloci, salutari, ma non dietetiche; ortolane, ma non vegetariane / Mafalda Marri Almadori
Todi - Edizioni dell'Anthurium, 2009
Testo Monografico

Marsero, Mario
Cioccolato - storia e ricette / Mario Marsero
Torino - Lindau, 1997
Testo Monografico

Marsh, Tracy
Ricette super idee cucina / (testi Tracy Marsh ; illustrazioni Tiffany Manuell)
Firenze (etc) - Giunti, 2007
Testo Monografico

Marsili, Marco
In viaggio per l'Etruria - ambiente, cultura, storia, feste, sagre, cucina & servizi / (testi- Marco Marsili, Monica Marsili ; foto- Livio Marsili)
Roselle - Etruria Tourist Service, (200.)
Testo Monografico

Marsilio, Carlo
Su alcuni strumenti della cucina abruzzese / Carlo A. Marsilio
Incluso in > Rivista abruzzese - rassegna trimestrale di cultura
Testo a stampa



MARTAC, Liana
Cucina afrodisiaca / Liana Martac, (Cristina Strocchi)
Mongardino - Il fenicottero, 1990
Testo Monografico

Martelli, Angelo
La cucina povera in Emilia-Romagna / Angelo Martelli
Chieti - Solfanelli, 1989
Testo Monografico

Martelli, Elisabetta
Erbe magiche per piatti incantati - come propiziare l'amore con le ricette della seduzione / Elisabetta Martelli, M. Teresa Zanetti Berni ; preambolo di Giancarlo Roversi ; presentazione di Gianfranco Vissani
Bologna - Atesa, (2000)
Testo Monografico

Martellotti, Anna
Il Liber de ferculis di Giambonino da Cremona - la gastronomia araba in Occidente nella trattatistica dietetica / Anna Martellotti
Fasano - Schena, 2001
Testo Monografico

Martellotti, Anna
Libro di buone vivande - la cucina tedesca dell'eta cortese / a cura di Anna Martellotti e Elio Durante
Fasano - Schena editore, 1991
Testo Monografico