Repertorio di Libri e Pubblicazioni
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Argomento: Gastronomia


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Mazzotti, Giuseppe (1907-1981)
Elogio della cucina veneta / Giuseppe Mazzotti
Venezia - Regione del Veneto ; Fondazione Mazzotti per la cultura veneta, c2007
Testo Monografico

Mazzotti, Giuseppe (1907-1981)
Scritti sulla cucina veneta, trevigiana, valdostana / Giuseppe Mazzotti ; a cura di Ulderico Bernardi
Treviso - Canova, (2001
Testo Monografico

Mazzucchelli, Alessandro
Ristoranti sotto le trentamila / a cura di Alessandro Mazzucchelli
Milano - A. Mondadori, 1992
Testo Monografico

Mc Kee, Gwen
The little Gumbo book - twenty-seven carefully created recipes that will enable everyone to enjoy the special experience of Gumbo / by Gwen McKee ; illustrations by Tupper Davidson
Baton Rouge/Brandon (MS / Quail Ridge press, 1998
Testo Monografico

McCarty, Meredith
American macrobiotic cuisine / by Meredith McCarty
Eureka, CA - Turning point publications, c1986
Testo Monografico



McCarty, Meredith
Fresh from a vegetarian kitchen / Meredith McCarty ; illustrations by Bernice Kagan
Eureka, CA - Turning point publications, 1989
Testo Monografico

McCaughrean, Geraldine
Mai imbrogliare un Tengu / Geraldine Mc Caughrean . Gli scavasauri / Peter Dennis . Ah, che bello farsi un bagno / Elizabeth Gould . Alice nel paese delle meraviglie . La cucina linda e ordinata / Margaret Potter . L'ombra di Tommy / Harold Hyatt. Milano - Walk Over. c 1985
Testo Monografico

McFadden, Christine
Cioccolato che piacere - con piu di 200 ricette / Christine McFadden & Christine France
(Santarcangelo di Romagna - DIX, 2010
Testo Monografico

McFadden, Christine
Mestoli, pentole & affini - come scegliere e utilizzare ciò che serve in cucina / Christine McFadden ; presentazione di Anne Willan ; fotografie di Mark Williams e David Munns
Milano - Calderini, stampa 2009
Testo Monografico

Mcgee, Harold
Il cibo e la cucina - scienza e cultura degli alimenti / Harold McGee
Padova - Muzzio, 1989
Testo Monografico



Mcgibbon, Susan
Gioca con dolci e tartine / progettato da Susan McGibbon ; illustrato da Sara Silcock
Milano - A. Vallardi, 1977
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McHenry, Jael
La cucina degli ingredienti magici - romanzo / Jael McHenry ; traduzione di Elisabetta De Medio
Milano - Corbaccio, 2011
Testo Monografico

McHenry, Jael
La cucina degli ingredienti magici - romanzo / Jeal McHenry ; traduzione di Elisabetta De Medio
Milano - TEA, 2013
Testo Monografico

Meacci, Severino
La cucina di Chianciano e del Monte Amiata / Severino Meacci
Bussolengo - Demetra, 1995
Testo Monografico

Mebazaa, Faiza
Tutti pazzi per... le polpette - 30 ricette di polpette, praline e truffles / Faiza Mebazaa ; fotografie- Pierre-Louis Viel ; realizzazione e progetto grafico- Valéry Drouet
Cornaredo - Il castello, 2011
Testo Monografico