Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Oliviero, Nello
La cucina di autore - incontri turistico-gastronomici napoletani 1991-1992 / Nello Oliviero
Luogo di pubblicazione non indicato - s. n. , stampa 1992 (Ercolano - La buona stampa)
Testo Monografico

Oliviero, Nello
La fantasia in tavola / Nello Oliviero
Incluso in > Civilta della tavola / Accademia italiana della cucina
Testo a stampa

Oliviero, Nello
Storie e curiosita del mangiar napoletano / Nello Oliviero ; introduzione di Giovanni Nuvoletti Perdomini
Napoli - Edizioni scientifiche italiane, 1983
Testo Monografico

Omicciolo Valentini, Rosella
Mangiare medievale - alimentazione e cucina tra storia, ricette e curiosita / Rosella Omicciolo Valentini
Latina - Penne e papiri, 2005
Testo Monografico

Oneto, Fausto
Fantasia d'erbe in cucina / Fausto Oneto
Genova - Club anni Trenta, stampa 1991 (Recco -Microart's)
Testo Monografico



Oneto, Fausto
Ogni volta che cucino...scopro di avere un sacco di amici / Fausto Oneto
Genova - Club anni trenta, 1986
Testo Monografico

Onfray, Michel
I filosofi in cucina - critica della ragione dietetica / Michel Onfray ; traduzione di Giovanni Bogliolo
Milano - Ponte alle Grazie, 2011
Testo Monografico

Ordinanzi, Edmea
Le ricette di nonna Edmea / Ordinanzi Edmea
Milano - Editoriale del Corriere della Sera, 1977
Testo Monografico

Ordine francescano secolare - Centro sociale adulti maturi (Lecce)
Sapore e colori nelle nostre vecchie dispense - i dolci, come correggere gli errori in cucina, come utilizzare gli avanzi - Lecce, 25 novembre 1995 / Ordine Francescano Secolare, centro sociale adulti maturi
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 1995 )
Testo Monografico

Ordine ristoratori professionisti italiani
Tradizione nella ristorazione italiana / Ordine ristoratori professionisti Italiani
Pisa - ORPI
Pubblicazione Periodica



Orehek, Inge
Cucina integrale nelle Dolomiti / Inge Orehek ; foto di Robert Bernardi
Bolzano - Athesia, ©2006
Testo Monografico

Orehek, Inge
Cucina integrale nelle Dolomiti / Inge Orehek ; foto di Roberto Bernardi
Bolzano - Athesia, 1991
Testo Monografico

Orehek, Inge
Cucina integrale nelle Dolomiti / Inge Orehek ; foto di Roberto Bernardi
Bolzano - Athesia, 1992
Testo Monografico

Orehek, Inge
Vollwertküche in Südtirol / Inge Orehek ; Aufnahmen von Robert Bernardi
Bozen - Athesia, 1996
Testo Monografico

Orfalian, Sonya
La cucina d'Armenia - viaggio nella cultura culinaria di un popolo / Sonya Orfalian
Milano - Ponte alle grazie, (2009)
Testo Monografico