Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Orfanotrofio S. Leonardo (Bologna)
Scuola di cucina - regolamento / Orfanotrofio di S. Leonardo ; (Giacomo Bersani)
Bologna - Tipografia di P. Cuppini succ. Cenerelli, 1903
Testo Monografico

Origlia, Lydia
Cucinare con i fiori - 200 ricette per squisiti piatti naturali e diversi / Lidia Origlia
Milano - Xenia, 2001
Testo Monografico

Origlia, Maria Teresa
Ricette e immagini della memoria - nostre storie e nostre tradizioni attraverso la cucina povera delle nostre terre / Maria Teresa Origlia ; disegni di Piero Roccia
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n. , stampa 2001 (Cuneo - Centro stampa della Provincia di Cuneo)
Testo Monografico

Origoni, Carlo
Il tesoro della cucina per la mensa elegante - 3300 ricette pratiche per antipasti, salse, minestre, pizze ... / Carlo Origoni e Bettina Schwarz ; corredato da 120 illustrazioni in nero e 8 tavole a colori a cura di G. Oberosler
Roma ; Milano - Ed. Tosi, 1947
Testo Monografico

Oriunno, Paola
Formaggi in cucina - genuini - saporiti / (testi Paola Oriunno)
Fiesole - Nardini, c2000
Testo Monografico



Orlandi, Olga
La buona cucina anallergica - (le ricette della salute) / Olga Orlandi, Fabio Zago ; con la collaborazione di Emanuela Stucchi
Milano - De Vecchi, 2008
Testo Monografico

Orlandi, Olga
Cucina anallergica - la buona tavola per le allergie e le intolleranze alimentari / Olga Orlandi, Fabio Zago ; con la collaborazione di Emanuela Stucchi
Firenze (etc) - Giunti Demetra, 2011
Testo Monografico

Orlandini, Marcello
Il Chianti in cucina / Marcello Orlandini
Firenze - Pagnini, 2009
Testo Monografico

Orlandini, Maria Luisa
Toscana segreta - abbazie, pievi, castelli, paesaggi e foreste incantate, leggende e misteri ... tanta buona cucina - con dizionario gastronomico toscano / Maria Luisa Orlandini ; disegni di Maria Luisa Orlandini
Firenze - Lucia Pugliese - Il pozzo di Micene, 2013
Testo Monografico

Orlando, Francesca
La cucina greca - viaggio tra i sapori alla ricerca di salute e benessere / Francesca Orlando
Modena - Sigem, 2001
Testo Monografico



Orsi, Alessandro
Ava coccia e capuneit - la Valsesia in cucina - storia, alimentazione, ricette, modi di dire dai monti alla zona collinare della Valsesia, rielaborati e raccontati presso l'Istituto alberghiero di Varallo - Gattinara / Alessandro Orsi, Cristina Ghigher, Giorgio Anselmetti
(Borgosesia) - Agicoom, 2013
Testo Monografico

Orsi, Carla
La cucina del Piemonte e della Val d'Aosta. Tutte le ricette rigorosamente autentiche in veste pratica / Carla M. Orsi
Genova - Pirella, 1979
Testo Monografico

Orsi, Carla M.
Le vere ricette della cucina piemontese / Carla M. Orsi ; disegni di Paola Baghino
Genova - Pirella, 1976
Testo Monografico

Ortali, Vittorio
Alimentazione salutare - per bambini, ragazzi e genitori - 200 ricette / Vittorio Ortali
Bologna - Calderini, 1994
Testo Monografico

Ortali, Vittorio
Il riso - la lunga storia di un famoso cereale simbolo di pace e prosperità / Vittorio Ortali
Fiesole - Nardini, 1995
Testo Monografico