Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Poli, Ivo
Gli erbi boni della cucina tradizionale garfagnina / Ivo Poli
Fornaci di Barga - Gasperetti, 2012
Testo Monografico

Polimeno, Mauro
Elementi di gestione e amministrazione alberghiera - istituti professionali per i servizi alberghieri e della ristorazione - per le terze classi di operatori dei servizi di ricevimento, sala bar, cucina / Mauro Polimeno
Bologna - Calderini, 1998
Testo Monografico

Polimeno, Mauro
Elementi di gestione e amministrazione alberghiera - istituti professionali per i servizi alberghieri e della ristorazione per le terze classi di operatori dei servizi di ricevimento, sala bar, cucina / Mauro Polimeno
Bologna - Calderini edagricole, (2000)
Testo Monografico

Polinoro, Laura
L' Officina Alessi - Alberto Alessi e Alessandro Mendini- dieci anni di progetto, 1980-1990 / Laura Polinoro
Luogo di pubblicazione non indicato - s. n., 1989 (Lissone - Meroni)
Testo Monografico

Politi, Roberto
Vegan - ricette per fare festa - una cucina senza crudeltà per condividere momenti speciali e ricchi di sapore / Roberto Politi
Firenze - Terra Nuova, 2014
Testo Monografico



Pollan, Michael
Cotto - storia naturale della trasformazione / Michael Pollan ; traduzione di Isabella C. Blum
Milano - Adelphi, 2014
Testo Monografico

Pollina, Angelo
La cucina della famiglia italiana - benessere, tradizione, raffinatezza / Angelo Pollina
Firenze - Loggia de' Lanzi, 2001
Testo Monografico

Pollini, Lucio Maria
Dalla prima minestrina... in poi - guida al divezzamento - più di 200 ricette suggerite da un pediatra per il tuo bambino / Lucio Maria Pollini
Roma - Edizioni Arti grafiche Iasillo, 1988
Testo Monografico

Poma, Maria Paola
Dall'amo alla padella - come cucinare i pesci d'acqua dolce / Maria Paola Poma, Giandomenico Bocchi
Firenze - Olimpia, 1987
Testo Monografico

Pomar, Anna
La cucina tradizionale siciliana - alla scoperta dei sapori perduti, forti e delicati, di una cucina nobile e semplice; il recupero accurato e puntuale di tradizioni spesso dimenticate / Anna Pomar
Roma - Anthropos, 1984
Testo Monografico



Pomar, Anna
La cucina tradizionale siciliana - alla scoperta dei sapori perduti, forti e delicati, di una cucina nobile e semplice ; il recupero accurato e puntuale di tradizioni spesso dimenticate / Anna Pomar
S. Giovanni La Punta - Biesse, 1993
Testo Monografico

Pomar, Anna
La Cucina tradizionale siciliana - alla scoperta dei sapori perduti... / Anna Pomar
S. G. La Punta (SR) - CE.DI.L edizione speciale per conto del Gruppo Editoriale Brancato, (c199.
Testo Monografico

Pomar, Anna
L' isola dei sapori / Anna Pomar
Palermo - Good, stampa 1992
Testo Monografico

Pomaret, M. Paule
L' avventura è nella tua cucina / M. Paule Pomaret, Helene Cingria
Milano - Edizioni Paoline, (195.)
Testo Monografico

Pomata, Luigi
La cucina di Luigi Pomata - da Carloforte l'erede di tre generazioni (...)
Genova - Feguagiskia'Studios edizioni, 2003
Testo Monografico