Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Società di San Vincenzo de' Paoli (Roma)
Regolamento della Commissione per la cucina economica pei poveri / Società di S. Vincenzo de' Paoli
(S.n.t.
Testo Monografico

Soffker, Marion
Aggiungi latte e mescola / Marion Soffker ; traduzione di Marina Carlini Zoglia ; illustrazioni dell'autore
S. Dorligo della Valle - Edizioni EL, (2000
Testo Monografico

Sogliani, Archimede (1943-2011)
A modo mio - Ricettario Mantovano / Di Archimede Sogliani
(Mantova - s.n., 2010
Testo Monografico

Sola, Pino
Ricette e vini di Liguria / a cura di Pino Sola ; nota storica di Maurizio Sentieri
Genova - Sagep, c1993
Testo Monografico

Soldati, Volfango
Cuore di cuoco - una dolce vita tra cinema, avventura e cucina / Volfango Soldati
°Bresso - Hobby & Work, 2004
Testo Monografico



Sole, Francesca Maria
I dolci fatti da me - zucchero a velo / Francesca Maria Sole
Cinisello Balsamo - Edizioni Paoline, 1986
Testo Monografico

Sole, Francesca Maria
Economia in cucina / Francesca M. Sole
Alba - Edizioni Paoline, c1977
Testo Monografico

Soletti, Francesco
Guida ragionata ai prodotti tipici e alla cucina vicentina / °testi di Francesco Soletti
Vicenza - Edizioni Studio Bianco, c1997
Testo Monografico

Soletti, Francesco
Ricette per bambini - sani, equilibrati e soprattutto buoni- 200 piatti per bimbi e genitori felici / (Francesco Soletti)
Milano - Il viaggiatore, 2006
Testo Monografico

Solillo, A. (autore di testi scolastici)
Cucinabile professional - (laboratorio di servizi enogastronomici per il settore cucina - articolazione enogastronomia per il secondo biennio) / A. Solillo, S. Palermo
Ponteranica - San Marco, 2013
Testo Monografico



Solillo, A. (autore di testi scolastici)
Cucinabile top - laboratorio di servizi enogastronomici per il settore cucina - articolazione enogastronomia per il quinto anno / A. Solillo, S. Palermo
Bergamo - Editrice San Marco, 2014
Testo Monografico

Solillo, A. (autore di testi scolastici)
I saperi della cucina - laboratorio di servizi enogastronomici per il settore cucina - articolazione sale e vendita / A. Solillo, S. Palermo
Ponteranica - San Marco, 2013
Testo Monografico

Solivani, Maria Teresa
Il quaderno di Teresa / di Maria Teresa Solivani
Morgex (AO) - Conti, 2012
Testo Monografico

Somogyi, J. C.
Problemi legati al sale da cucina - relazioni tenute al convegno del 18 novembre 1983 a San Gallo / J. C. Somogyi (ed altri
Berna - Associazione Svizzera per l'Alimentazione, 1986
Testo Monografico

Sorbiatti, Giuseppe
La gastronomia moderna - trattato generale della cucina, pasticceria, confettureria e credenza au uso degli alberghi, ristoratori e privati / di Giuseppe Sorbiatti
Milano - Tip. Bortolotti di G. Prato, 1888
Testo Monografico