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seguito GASTRONOMIA [pagina inizio voce] Serra, Marcello Il mondo dei sardi - geografia, storia, costumi e gastronomia della Sardegna / Marcello Serra Cagliari - Editrice sarda F.lli Fossataro, stampa 1964 Testo Monografico Sertoli Salis, Renzo Qua e là per la gastronomia valtellinese / Renzo Sertoli Salis Sondrio - Accademia italiana della cucina, 1987 Testo Monografico Simon Palmer, Maria del Carmen Bibliografia de la gastronomia espanola - notas para su realizacion / Carmen Simon Palmer ; prologo del Marques de Desio Madrid - Velazquez, stampa 1977 Testo Monografico Simon Palmer, Maria del Carmen Bibliografia de la gastronomia y la alimentacion en Espana / Maria del Carmen Simon Palmer Gijon (Asturias) - Trea, c2003 Testo Monografico Simon, André Louis Bibliotheca gastronomica - a catalogue of books and documents on gastronomy - the production, taxation, distribution and consumption of food and drink, their use and abuse in all times and among all peoples / compiled and annotated with an introduction by André L. Simon London - Wine and food society, 1953 Testo Monografico Sincero, Vittoria Dal riso al Rosa - gastronomia, vini, turismo, folclore e dialetto della terra novarese / Vittoria Sincero (S.l) - Alberti libraio editore per Carlo Cerutti, 2005 Testo Monografico Solari, Ernesto Artusi, l'alchimista dei sapori italiani - storia, cultura, gastronomia / Ernesto Solari Milano - Aisthesis & Magazine, 1998 Testo Monografico Sorbiatti, Giuseppe La gastronomia moderna / Giuseppe Sorbiatti ; presentazione di Giancarlo Roversi Sala Bolognese - Forni, 2010 Testo Monografico Sorbiatti, Giuseppe La gastronomia moderna / Giuseppe Sorbiatti ; presentazione di Giancarlo Roversi Sala Bolognese - Forni, 2010 Testo Monografico Sorbiatti, Giuseppe La gastronomia moderna - trattato generale della cucina, pasticceria, confettureria e credenza au uso degli alberghi, ristoratori e privati / di Giuseppe Sorbiatti Milano - Tip. Bortolotti di G. Prato, 1888 Testo Monografico Sottoriva, Pier Giacomo (( Scritti di Turismo)) 2.- Il mare ; La collina ; L'ambiente ; La cultura ; La gastronomia ; Varie / Pier Giacomo Sottoriva Latina- Azienda di Promozione Turistica della Provincia di Latina, stampa 2009 Incluso in > Scritti di Turismo / Pier Giacomo Sottoriva Testo Monografico Spaccamonti, Renato Quattro passi nella gastronomia / Renato Spaccamonti (S.l ) - Pierrel, (s.d.) Testo Monografico Spaccamonti, Renato Quattro passi nella gastronomia / Renato Spaccamonti (S.l ) - Pierrel Testo Monografico Spaccamonti, Renato Quattro passi nella gastronomia / Renato Spaccamonti Luogo di pubblicazione non indicato - Pierrel - Linea ospedali, stampa 1989 ( Milano - Garzanti) Testo Monografico Spadaccini, Romana Il comune di Predappio - storia, arte, ambiente, folklore e gastronomia - video-guida alla media Valle del Rabbi con documentario storico / realizzazione- Gianstefano Caravita Gulmanelli ; testi- Romana Spadaccini Audiovisivo