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seguito GASTRONOMIA [pagina inizio voce] Sperandini, Giovanni Maria Tavole dei poveri, osterie e mense principesche - tortellini e tagliatelle, lasagne e mortadelle, zamponi, cotechini ed aceto balsamico nella storia della gastronomia emiliana / Giovanni Maria Sperandini Nonantola - Centro studi nonantolani, 2004 Testo Monografico Speranza, Franca I prodotti dei conventi / Franca Speranza Milano - Arnoldo Mondadori Editore, 1985 Testo Monografico Spinelli, Roberto Il bergamotto ed altri agrumi in gastronomia - il più profumato degli agrumi in un ricettario farcito di reminescenze storiche e letterarie, infarinato di filosofia ed aromatizzato al bergamotto / Roberto Spinelli e Mariella Sandicchi Reggio Calabria - Laruffa, 2000 Testo Monografico Spiridigliozzi, Silvio Norme di igiene nei bar e gastronomia fredda / Silvio Spiridigliozzi, Eugenio Adorisio, Paola Abeti Milano - Ceper, c1999 Testo Monografico Stefanile, Mario Musica da tavola - viaggio gastronomico nel mezzogiorno d'Italia / Mario Stefanile Napoli - All'insegna del Cerriglio, 1958 Testo Monografico Stimpfl, Oswald Alto Adige da scoprire - luoghi d'interesse, gastronomia, sport e benessere / Oswald Stimpfl Vienna ; Bolzano - Folio, 2009 Testo Monografico Stimpfl, Oswald Bolzano in tasca - luoghi d'interesse, gastronomia, cultura / Oswald Stimpfl ; fotografie di Othmar Seehauser Vienna (etc - Folio, 2011 Testo Monografico Storti, Luca Imprese per la gola - una ricerca sugli imprenditori della gastronomia italiana in Germania / Luca Storti ; prefazione di Arnaldo Bagnasco Roma - Carocci, 2007 Testo Monografico Strizoli, Elisa Riviera dei fiori - Golfo delle Torri - storia, arte, natura, escursioni, gastronomia / (testi Elisa Strizoli) Genova - San Giorgio, ©2007 Testo Monografico Strizoli, Elisa Riviera dei fiori - Ventimiglia, Airole, Apricale, Camporosso, Dolceacqua, Pigna, Rocchetta Nervina - storia, arte, natura, escursioni, gastronomia / (testi Elisa Strizoli) Genova - San Giorgio, c2006 Testo Monografico Tagliati, Giovanna Ricette e viaggi - gastronomia e poesia nelle opere di Olindo Guerrini / a cura di Giovanna Tagliati Sant'Alberto (RA) - Comune di Ravenna, Circoscrizione di Sant'Alberto, (2008) Incluso in > Quaderni della Biblioteca Olindo Guerrini Testo Monografico Talarico, Achille Gastronomia salernitana di ieri e di oggi - ossia dell'arte di trar diletto dal buon cibo nostrano - con 622 ricette della cucina casalinga locale / Achille Talarico Salerno - Edizioni Salernum, stampa 1989 Testo Monografico Talarico, Achille Gastronomia salernitana di ieri e di oggi, ossia Dell'arte di trar diletto dal buon cibo nostrano - con 622 ricette della cucina casalinga locale Salerno - Verso il 2000, 1968 Testo Monografico Tannahill, Reay Food in history / Ray Tannahill New York - Stein and Day, 1973 Testo Monografico Tassoni, Giovanni Gastronomia mantovana / Giovanni Tassoni Firenze - Olschki, 1958 Testo Monografico