Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Origoni, Carlo
Il tesoro della cucina per la mensa elegante - 3300 ricette pratiche per antipasti, salse, minestre, pizze ... / Carlo Origoni e Bettina Schwarz ; corredato da 120 illustrazioni in nero e 8 tavole a colori a cura di G. Oberosler
Roma ; Milano - Ed. Tosi, 1947
Testo Monografico

Oriunno, Paola
Spaghetti & c. - la pasta lunga - storia, segreti, ricette / (testi di Paola Oriunno)
Firenze - Nardini, (1999)
Testo Monografico

Orlandi, Maria Antonietta
Ricette scomparse... o quasi - I sapori antichi tramandati dai nonni alle generazioni future / Maria Antonietta Orlandi (in collaborazione con i) centri anziani della Valle dell'Aniene
(Subiaco - s.n.), stampa 2007 (Subiaco - Arti grafiche Il torchio)
Testo Monografico

Orlandi, Mariagrazia
Happy cooking - ricordi, ricette, incontri / Mariagrazia Orlandi
Scandicci - Anscarichae domus, (2005)
Testo Monografico

Orlandi, Olga
La buona cucina anallergica - (le ricette della salute) / Olga Orlandi, Fabio Zago ; con la collaborazione di Emanuela Stucchi
Milano - De Vecchi, 2008
Testo Monografico



Orlandini, Cesare
Gli animali di bassa corte - principi di una razionale alimentazione umana - ricette gastronomiche
Ascoli Piceno - Tip. G. Cesari, 1969
Testo Monografico

Oroso, Gustavo
Trattato di farmacologia teorico pratico - in cui trovansi inserite le reazioni chimiche, un trattato de' contraveleni e la verifica analitica dei medicamenti ... seguito da un formulario di ricette dei pił accreditati autori / per Gustavo Oroso
Torino - Tipografia del Commercio, 1892
Testo Monografico

Orsi, Alessandro
Ava coccia e capuneit - la Valsesia in cucina - storia, alimentazione, ricette, modi di dire dai monti alla zona collinare della Valsesia, rielaborati e raccontati presso l'Istituto alberghiero di Varallo - Gattinara / Alessandro Orsi, Cristina Ghigher, Giorgio Anselmetti
(Borgosesia) - Agicoom, 2013
Testo Monografico

Orsi, Carla
La cucina del Piemonte e della Val d'Aosta. Tutte le ricette rigorosamente autentiche in veste pratica / Carla M. Orsi
Genova - Pirella, 1979
Testo Monografico

Orsi, Carla M.
Le vere ricette della cucina piemontese / Carla M. Orsi ; disegni di Paola Baghino
Genova - Pirella, 1976
Testo Monografico



Ortali, Vittorio
Alimentazione salutare - per bambini, ragazzi e genitori - 200 ricette / Vittorio Ortali
Bologna - Calderini, 1994
Testo Monografico

Orti di via Elisa
Nostre ricette la nostra storia - un racconto lungo tre generazioni - "per non lasciare una scia nell'acqua" - our recipes our history - a story across three generations - "so that you leave more than just a ripple in the water" / Gli Orti di via Elisa
Lucca - Pacini Fazzi, c2011
Testo Monografico

Ortona, Giorgio
A scuola di pasticceria da Elio Casati / Giorgio Ortona
Bologna - Calderini, 1987
Testo Monografico

Osella, Silvano
Storia e ricette / Silvano Osella
Fossano - Esperienze, stampa 2001
Testo Monografico

Osimo, Felice
In cucina con la melanzana / Felice Osimo
Milano - A. Mondadori, 1987
Testo Monografico