seguito CONDIMENTO
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Candelori, Massimo
Caro olivo / Massimo Candelori
Ospedaletto, Pisa - Pacini, ©1992, stampa 1993
Testo Monografico
Cavazzuti, Vittorio
Aceto balsamico - tradizione e usi di un antico e pregiato condimento / Vittorio Cavazzuti
Fiesole - Nardini, 1994
Testo Monografico
Cavazzuti, Vittorio
Aceto balsamico - tradizione e usi di un antico e pregiato condimento / Vittorio Cavazzuti
Fiesole - Nardini, 1999
Testo Monografico
Ciusa, Walter
Il miglioramento della qualità degli oli di semi mediante nuovi standard / Walter Ciusa, Anna Morgante
Bologna - Regione Emilia-Romagna, ©1977
Testo Monografico
Coltellini, Agostino
(12)- Il condimento spirituale o vero la Benedizion della Mensa. ... / (Agostino Coltellini)
In Firenze - per Amadore Massi, 1653
Incluso in > Discorsi sacri d'Agostino Coltellini Accademico Apatista all'alteza ( ) sereniss. di Ferdinando 2. Gran Duca di Toscana
Testo Monografico
Curci, Vincenzo
Gli oli extravergini d'oliva tipici - guida al riconoscimento e alla produzione degli oli extravergini DOP e IGP / Vincenzo Curci
Bologna - Edagricole, 2002
Testo Monografico
D'Alema, Francesco Paolo
Qui il condimento è buono / Francesco Paolo D'Alema
Roma - Aracne, 2009
Testo Monografico
Frezzotti, Giuseppe
Manuale dell'oleificio - Guida del buon frantoiano / Giuseppe Frezzotti
Bologna - Edagricole, 1970
Testo Monografico
Giornata tecnico scientifica piante aromatiche da condimento (1997 ; Riolo Terme)
Atti giornata tecnico-scientifica piante aromatiche da condimento - Riolo Terme (RA), 11 aprile 1997 / a cura di L. Filippo D'Antuono, Vittorio Dellacecca
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n.), (1997)
Testo Monografico
Harwood, John L.
Handbook of olive oil - analysis and properties / editors John Harwood ; Ramon Aparicio
Gaithersburg - An Aspen publication, 2000
Testo Monografico
Incontro dibattito Regolamento (CE) n. 2815/98 su "etichettatura origine olio di oliva" (2001 ; Firenze)
Incontro dibattito - Regolamento (CE) n. 2815/98 su "Etichettatura origine olio di oliva" - Firenze, 10 gennaio 2001
Firenze - Studio editoriale fiorentino, 2001
Testo Monografico
Istituto del vino e dell'olio di oliva di Toscana
Presentazione dei risultati delle ricerche inerenti alla caratterizzazione dell'olio extra-vergine di Toscana - attività 1991-'92 e sviluppi futuri / Istituto del vino e dell'olio di Toscana, IVOT
Luogo di pubblicazione non indicato - s. n. , stampa 1993 (Firenze - Latini)
Testo Monografico
Istituto del vino e dell'olio di oliva di Toscana
Presentazione dei risultati delle ricerche inerenti alla caratterizzazione dell'olio extra-vergine di Toscana - attività 1991-'92 e sviluppi futuri - appendice - Firenze 19-10-93 Palazzo dei Vini / Istituto del vino e dell'olio di oliva di Toscana, IVOT
Luogo di pubblicazione non indicato - s. n. , stampa 1994 (Firenze - Latini)
Testo Monografico
Kiritsakis, Apostolos K.
Olive oil - from the tree to the table / by Apostolos (Paul) K. Kiritsakis ; and contribution by Elizabeth B. Lenart, Walter C. Willet and Rubens J Hernandez
Trumbull, Conn. - Food and nutrition press, c1998
Testo Monografico
La Rocca, Felice
Olio crudo - le ricette della tradizione regionale italiana per gustare al meglio il più antico condimento mediterraneo / Felice La Rocca, Bernardo Pasquetti
Firenze - Semper, 2006
Testo Monografico
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