Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito CULINARIA [pagina inizio voce]

Voci, Giuseppe
Cucinare cucinando - corso e laboratorio di cucina - (biennio IPSAR) / Giuseppe Voci
(Milano) - Paramond turistico alberghiero ristorazione, (2004)
Testo Monografico

Voci, Giuseppe
Il nuovo Cucinare cucinando - corso e laboratorio di cucina - (biennio IPSAR) / Giuseppe Voci
(Milano) - Paramond turistico alberghiero ristorazione, (2007)
Testo Monografico

Voegelin, Luciano
Come si cucina il coniglio - in 26 ricette pił 40 varie ricette casalinghe - piccolo prontuario postumo / Luciano Voegelin ; a cura del figlio Alberto
Luogo di pubblicazione non indicato - s.n. , pref. 1960 (Cortina d'Ampezzo - Coop. poligrafica)
Testo Monografico

Voegelin, Luciano
Il problema della scienza e dell'arte culinaria in Italia
Brescia - Tip. F. Apollonio e C., 1919
Testo Monografico

Voegelin, Luciano
La scienza in cucina e nel ristorante - quel che si mangia - manuale di arte e scienza gastronomica / opera postuma di Luciano Voegelin ; a cura del figlio Alberto Voegelin
Trento - Temi tipografia editrice
Testo Monografico



Vogler, Hans-Jorg
Eine Kulinarische Entdeckungsreise durch Westfalen / Hans-Jorg Vogler, Gabriele Bender
Neustadt an der Weinstrasse - Umschau, 2006
Testo Monografico

Volpi, Margherita
... A tavola confratelli - storia e cronache delle confraternite bacchiche e dei sodalizi gastronomici / Margherita Volpi
Roma - Canesi, 1973
Testo Monografico

Volpicelli, Luigi
Cucina laziale / di Luigi Volpicelli. e, Itinerari gastronomici
Roma - Unione regionale fra gli EEPPT del Lazio, 1967
Testo Monografico

Volpicelli, Luigi
Oste della malora / di Luigi Volpicelli ; prefazione di Geno Pampaloni
Firenze - Vallecchi, 1973
Testo Monografico

Volpicelli, Luigi
Il sapore della vita (Oste della malora ) / Luigi Volpicelli ; prefazione di Geno Pampaloni
Chieti - Solfanelli, 1985
Testo Monografico



Volterrani, Egi
Frattaglie - ricette dell'amor perduto / Egi Volterrani ; introduzione di Ernesto Ferrero ; con una nota finale di Lilia Zaouali e una lettera di Carla Sacchi Ferrero
(Torino - Blu, 2009
Testo Monografico

Vonderweid, Iolanda - de
Dolci di ieri e di oggi / Iolanda de Vonderweid ; copertina e disegni di Renzo Kollmann
Trieste - LINT, 1973
Testo Monografico

Vonderweid, Iolanda - de
Ricette antiche e moderne di Trieste, dell'Istria, della Dalmazia - il libro di cucina di Iolanda de Vonderweid /copertina e illustrazioni di Renzo Kollmann
Trieste - LINT, 1972
Testo Monografico

Vonderweid, Iolanda - de
Ricette antiche e moderne di Trieste, dell'Istria, della Dalmazia - il libro dicucina di Iolanda de Vonderweid / copertina e illustrazioni di Renzo Kollmann
Trieste - LINT, 1986
Testo Monografico

Vonderweid, Iolanda - de
Ricette triestine, istriane e dalmate - antiche e moderne - il libro di cucina di Iolanda de Vonderweid / copertina e illustrazione di Renzo Kollmann - 4. ed
Trieste - Lint, 1995
Testo Monografico