Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito GELATI [pagina inizio voce]

5- Desserts di frutta
Milano - Fabbri, 1986
Incluso in > Milledolci - guida pratica per dolci, gelati, cocktail / Fernanda Gosetti
Testo Monografico

Dolce & freddo - quadrimestrale - periodico di informazione su prodotti e macchine per gelaterie, pasticcerie, bar e affini
Milano - Domus, 1979- .
Pubblicazione Periodica

Dolce arte - rivista di attualitą per i gelatieri i pasticceri e l'alta ristorazione
Padova - ETA, 1988-
Pubblicazione Periodica

Dolce e freddo - periodico di informazione su prodotti e macchine per gelateria, pasticceria, bar e affini
Rozzano - Domus, 1979-1985
Pubblicazione Periodica

Dolcesalato - pasticceria, panetteria, gelateria - pastry, bakery, ice cream
Parma - Food, 2000 -
Pubblicazione Periodica



Dolci & dessert - torte, cioccolato, frutta, creme, gelati, scuola di decorazione
Novara - De Agostini-idea donna, ©2000, stampa 2001
Testo Monografico

12- Dolci 1 - gelati e dolci al cucchiaio / (regia di Simonetta Tavanti ... (ed altri)
Roma . Rai Trade ; Milano - Corriere della Sera, 2007
Incluso in > La prova del cuoco - scuola di cucina con Antonella Clerici / (regia di Simonetta Tavanti ... (et al.)
Audiovisivo

Dolci - frutta, cioccolato, torte e gelati - ricette dei grandi chef italiani
Milano - Reed gourmet, 2011
Testo Monografico

Dolci - torte, gelati e altre leccornie
Milano - Vallardi, 2010
Testo Monografico

Dolci al cucchiaio ; Semifreddi e gelati
Novara - De Agostini-Idea donna, 1991
Incluso in > I tuoi dolci - tutte le ricette per fare e decorare i dolci
Testo Monografico



5- Dolci al cucchiaio ; Semifreddi e gelati
Novara - Istituto geografico De Agostini-Idea donna, 1995
Incluso in > Dolci & decorazioni - mille idee per i vostri dessert
Testo Monografico

Dolci al cucchiaio e gelati / a cura di Giuliana Bonomo
Milano - A. Mondadori, 1985
Testo Monografico

Dolci al cucchiaio e gelati - 37 ricette d'oro di Guidacucina / a cura di Giuliana Bonomo
Milano - A. Mondadori, 1985
Testo Monografico

4- Dolci al cucchiaio, gelati e sorbetti
Milano - RCS Quotidiani - Editrice Quadratum, ©2008
Incluso in > Grande dizionario enciclopedico - ?La ?cucina italiana - *Ricettario
Testo Monografico

11- Dolci al cucchiaio, semifreddi e gelati
Firenze - E-ducation ; (Milano) - Mondadori, 2010
Incluso in > La grande scuola di cucina - (con dvd e ricette filmate)
Testo Monografico