seguito GELATI
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I gelati / a cura di Giuliana Bonomo
Roma - Luigi Reverdito Editore, 1992
Testo Monografico
Gelati - architecture, mosaic, frescoes
Tbilisi - Izdatep'stvo Hepovneba, ©1982
Testo Monografico
Gelati - sorbetti e frappé
Firenze ; Milano - Giunti Demetra, 2012
Testo Monografico
Gelati - sorbetti, yogurt & frappè
Firenze (etc.) - Giunti-Demetra, (2007)
Testo Monografico
4- Gelati ; Scuola di decorazione
Novara - De Agostini-idea donna, ©2000, stampa 2001
Incluso in > Dolci & dessert - torte, cioccolato, frutta, creme, gelati, scuola di decorazione
Testo Monografico
Gelati creme e budini / a cura di G. Berrettoni
La Spezia - F.lli Melita, (1990)
Testo Monografico
Gelati e creme
Luogo di pubblicazione non indicato - Polaris, 1993
Testo Monografico
Gelati e dolci al cucchiaio
Milano - Fabbri, 1990
Testo Monografico
I gelati e i dessert
Lainate - Vallardi industrie grafiche, 1989
Testo Monografico
I gelati e i dessert
Milano - Vallardi, 1990
Testo Monografico
Gelati e semifreddi
Milano - Fabbri, 2010
Incluso in > La piccola biblioteca del cioccolato
Testo Monografico
20- Gelati e semifreddi
Milano - Il Sole-24 ore, 2012
Incluso in > La grande pasticceria d'autore
Testo Monografico
26- Gelati e sorbetti
Novara - De Agostini-Idea donna, ©2002
Incluso in > Facilissimo in cucina
Testo Monografico
18- Gelati e sorbetti
Milano - Corriere della sera, c2004
Incluso in > La grande cucina
Testo Monografico
Gelati e sorbetti
Milano - Fabbri, 2008
Testo Monografico
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