Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


Pagina nr. 2655 di 4183       
%



seguito GELATI [pagina inizio voce]

Gelati e surgelati - dossier ...
Roma - Agra
Pubblicazione Periodica

8- Gelati, cassate, semifreddi e sorbetti
Milano - RCS, (2009
Incluso in > Scuola di pasticceria / Accademia Maestri Pasticceri Italiani. - Ed. speciale per il Corriere della sera. - Milano - RCS, (2009). - 20 v. - ill. ; 26 cm. (Sul front. e in cop.- La cucina del Corriere...
Testo Monografico

(9)- Gelati, cassate, semifreddi e sorbetti
Milano - Mondadori, 2011
Incluso in > La grande pasticceria / Accademia maestri pasticceri italiani
Testo Monografico

Gelati, frullati e frappé - 100 ricette
Firenze - Bonechi, ©2008
Testo Monografico

Gelati, pasticceria, il bar
Firenze - Sansoni ; New York - Time-Life, 1972
Testo Monografico



Gelati, pasticceria, il bar
Firenze - Sansoni ; New York - Time-Life, 1977
Testo Monografico

6- Gelati, semifreddi, sorbetti
Rozzano - Editoriale Domus, (2005)
Incluso in > Dolci.
Testo Monografico

Gelati, sorbetti e dessert freddi
Milano - Quadratum, 2011
Testo Monografico

Gelati, sorbetti e dolci alla frutta / ricette di Giuseppe Capano
Milano - Tecniche nuove, (post 1996
Testo Monografico

4- Gelati, sorbetti e semifreddi
Milano - Fabbri, 1987
Incluso in > Milledolci - guida pratica per dolci, gelati, cocktail / Fernanda Gosetti
Testo Monografico



Gelati, sorbetti, yogurt & frappé
(Colognola ai Colli - Demetra, 2003
Testo Monografico

Gelati, sorbetti, yogurt & frappé
Firenze - Giunti Demetra, 2010
Testo Monografico

Il gelato dalla produzione al consumatore - aggiornamenti per l'industria lattiero-casearia ed agroalimentare - Thiene, 18-19 maggio 1989
Thiene - Istituto lattiero caseario e di biotecnologie agroalimentari di Thiene, 1989?
Testo Monografico

Gelosia uscita, (intramezo primo)
Incluso in > Atamante tragedia di lieto fine rappresentata nell'Academia ( ) de' Gelati col prologo & intramezi ( ) apparenti in musica, nel principato del sig. conte Girolamo Ranucci il Ritardato. Del signor Ber...
Testo a stampa

Les glaces
Paris - CELIV, 1988 (Milan - Fabbri)
Testo Monografico