Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito GELATI [pagina inizio voce]

24- Sorbetti, frullati, frappè e granite
Milano - Il Giornale - Food Editore, (2005)
Incluso in > La grande cucina italiana
Testo Monografico

Sorbettini gelati chi ne vuole - almanacco per l'anno (...)
Milano - Canadelli
Pubblicazione Periodica

Specialmente dessert - torte, cioccolato, frutta, creme, gelati & scuola di decorazione
Novara - De Agostini-idea donna, 1998-1999
Testo Monografico

Sulle tracce del maiale - linee guida per l'applicazione e la certificazione di un sistema di rintracciabilità di filiera conforme alla norma UNI 10939- 2001 nella filiera suina - opportunità di standard per lo scambio di dati tra le imprese / Massimo Gelati ... (ed altri) ; Centro italiano servizi dalla terra alla tavola
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n.), (2003 )
Testo Monografico

Il suono instabile della liberta - on the road with The Italian Instabile Orchestra / regia di Marco Bergamaschi e Gianpaolo Gelati
(Roma) - Filmalbatros, c2010
Audiovisivo



Tecniche emozionanti - esercizi di design decorativo - Antonella De Nisco, Francesco Gelati ... - 28 novembre-14 dicembre, biblioteca comunale S. Ilario d'Enza / presentazione di Luca Telo
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n.), stampa 1986 (S. Ilario d'Enza - Grafiche Pioppi)
Testo Monografico

Le tecnologie agroalimentari nel parmense / a cura di Giovanni Ballarini, Mario Gelati
(Parma) - Adicta, 2010
Testo Monografico

Le tecnologie agroalimentari nel parmense - ricerca scientifica - storia e potenzialità / a cura di Giovanni Ballarini, Mario Gelati
Parma - Edicta, stampa 2009
Testo Monografico

Le tecnologie agroalimentari nel parmense - storia, potenzialità, aziende
Parma - Edicta, (2009)
Monografia elettronica

Testamento Nuovo. 11, Atti degli Apostoli, Lettera di S. Paolo ai Romani, ai Corinti e ai Gelati, agli Efesini
Mondovì - Libreria editrice Monregalese, 1935
Incluso in > La sacra Bibbia - secondo la volgata / tradotta in lingua italiana ed annotata da monsignor Antonio Martini
Testo Monografico



Teta - sulle tracce del maiale - linee guida per l'applicazione di un sistema di rintracciabilita di filiera conforme alla norma UNI 10939-2001 nella filiera suina - opportunita di standard per lo scambio dei dati tra le imprese / Massimo Gelati ... (ed altri)
Parma - Centro italiano servizi dalla terra alla tavola, (2003)
Testo Monografico

Tiramisù dolci al cucchiaio - cremeria, bavarese classica, semifreddo e gelati / (testi a cura di Chiara Scudelotti ; illustrazioni Selene Conti, Giulia Pianigiani, Francesca Mazzini, Laura Toffaletti)
Castenuovo del Garda - Edizioni del Baldo, 2011
Testo Monografico

Torte ; Dolci al cucchiaio ; Piccola pasticceria ; Semifreddi e gelati ; I segreti del pasticcere
Novara - De Agostini-Idea donna, 1993
Incluso in > I tuoi dolci - tutte le ricette per fare e decorare i dolci
Testo Monografico

2- Torte, brioches e beignets
Milano - Fabbri, 1986
Incluso in > Milledolci - guida pratica per dolci, gelati, cocktail / Fernanda Gosetti
Testo Monografico

2- Torte, pasticcini, rinfreschi, gelati / Lisa Biondi
Bologna - Capitol, 1969
Incluso in > La piccola cuoca... / Lisa Biondi ; illustrazioni di Daniel Bas
Testo Monografico