Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito GELATI [pagina inizio voce]

Leopardi, Giacomo (1798-1837)
Giacomo Leopardi - Auswahl aus den Gedichten, Prosaschriften und Briefen nebst erklärenden Anmerkungen und einem Wörterverzeichnis / von Pia Di Mayo-Gelati
Heidelberg - J. Groos, 1913
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Liddell, Caroline
Gelati e sorbetti - per conoscerne la storia e la varietà, e per imparare a realizzare a casa oltre trecento ricette facili e gustose / Caroline Liddel, Robin Weir
Roma - Newton Compton, stampa 2009
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Liddell, Caroline
Grande libro dei gelati - per conoscere la storia e le varietà e per imparare a realizzare a casa oltre trecento ricette facili e gustose / Caroline Liddell, Robin Weir
Roma - Newton & Compton editori, (2000)
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Ligugnana, Elio
Controllo della produzione del gelato / a cura di Elio Ligugnana e con prefazione del prof.C. A. Ragazzi
Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 19..
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Lobrano, Roberto
Il gelato - come venderlo meglio - il marketing e la comunicazione del gelato artigianale - vendita di una emozione / Roberto Lobrano
Milano - Finedit, (2005)
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M. F. (sec. 18.-19.)
La cucina casereccia / di M. F. . La cucina casereccia con la giunta de' quattro trattati delle frutta, de' vini, de' gelati, e de' rosolj / di M. F.
Napoli - Voyage pittoresque, 2008
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Malavasi, Adriano
Gelati / Adriano Malavasi ; prefazione di Roberto Barbolini
(Lugo) - Exit edizioni, 2000
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Malusa', Marco G.
Post-metamorphic evolution of the Western Alps - kinematic constraints from a multidisciplinary approach - geological mapping, mesostuctural analysis, fission-track dating, fluid inclusion analysis - tesi di dottorato / dottorando- Marco G. Malusa ; tutore- Riccardo Polino ; co-tutori- Pascal Philippot, Fabrizio Piana, Massimiliano Zattin ; commissione- Valerio Agnesi, Romano Gelati, Silvana Martin Vernizzi
(Luogo di pubblicazione non indicato - s. n.), 2004
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Malvasia, Carlo Cesare
Felsina pittrice vite de pittori bolognesi alla maesta christianissima di Luigi 14. re di Francia e di Nauarra il sempre vittorioso consagrata dal co. Carlo Cesare Maluasia fra Gelati l'Ascoso. Diuisa in duoi tomi; con indici in fine copiosissimi. Tomo primo (-secondo)
In Bologna - per l'erede di Domenico Barbieri - ad instanza di Gio. Francesco Dauico detto il Turrino, 1678
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Malvasia, Carlo Cesare
1- Tomo primo che contiene la prima, seconda, e terza parte
In Bologna - per l'erede di Domenico Barbieri - ad instanza di Gio. Francesco Davico detto il Turrino, 1678
Incluso in > Felsina pittrice vite de pittori bolognesi alla maesta christianissima di Luigi 14. re di Francia e di Nauarra il sempre vittorioso consagrata dal co. Carlo Cesare Maluasia fra Gelati l'Ascoso. Diuis...
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Malvasia, Carlo Cesare
2- Tomo secondo che contiene la quarta parte
In Bologna - per l'erede di Domenico Barbieri - ad instanza di Gio. Francesco Davico, detto il Turrino, 1678
Incluso in > Felsina pittrice vite de pittori bolognesi alla maesta christianissima di Luigi 14. re di Francia e di Nauarra il sempre vittorioso consagrata dal co. Carlo Cesare Maluasia fra Gelati l'Ascoso. Diuis...
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Mancusi Sorrentino, Lejla
Pasticceria alla napoletana - storia, tradizioni e 200 facili ricette per dolci, gelati, confetture e liquori / Lejla Mancusi Sorrentino
Napoli - Grimaldi & C., 2012
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Manzini, Luigi (1604-1657)
Che la gloria e figlia della difficolta. Lezzione accademica di Luigi Manzini hauuta ne gl'illustrissimi Gelati di Bologna a' 9. maggio 1642. All'eminentiss. e reuerendiss. principe il Sig. card. Girolamo Colonna Arciuescouo di Bologna, & c
In Bologna - presso Gio. Battista Ferroni, 1642
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Marchesi, Gualtiero
15- La frutta, i gelati e i dolci al cucchiaio / Gualtiero Marchesi
(Roma) - VideoRAI ; Musumeci video, (19..)
Incluso in > ABC della cucina / Gualtiero Marchesi
Audiovisivo

Marescalchi Baur, Regina
Le frutta in casa - (conserve, marmellate, composte, gelatine, sciroppi, Gelati di frutta, bowls, ecc. )
Casale Monferrato - Casa Ed. Fratelli Marescalchi, 1923 (G. Lavagno)
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