Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Selezione del mandorlo e del nocciolo - Atti di un incontro - Catania, 22-23 novembre 1977 organizzato dal sottoprogetto frutta secca / Coordinatore- P. Damigella
(Luogo di pubblicazione non indicato - C.N.R., (19..
Testo Monografico

Sharka / regia Maurizio Grandi ; testi Valerio Vicchi ; coordinamento Patrizia Cavanni, Paolo Pirani ; attore Dimitri Pasquali ; fonico Sado Sabbetta ; riprese e montaggio Maurizio Grandi ; aiuto operatore Marcello Canuti ; musiche Massimo Sgargi
Bologna - Regione Emilia-Romagna Assessorato Agricoltura - Irecoop Emilia-Romagna ISC, 1997-1998
Audiovisivo

Siamo alla frutta - raccolta di articoli pubblicati e rimasti nel cassetto nel 1991 / (a cura di) F. Prianti
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 1991 ) (Portoferraio - Tipolitografia centro grafico elbano)
Testo Monografico

Il sistema merci-frutta in provincia di Cuneo- interazione tra innovazione e territorio - tesi di laurea / Patrizia Rivoira ; relatore Erminio Borlenghi ; correlatori Margherita Chang Ting Fa, Mario Fumagalli
(Torino , 1989
Testo Monografico

Soffici - frutta in liquori
Roma - Magis, (1955-1956)
Documento di tipo grafico



Sorprese di frutta e fiori- capolavori dai depositi degli Uffizi
Firenze - Giunti, c2002
Testo Monografico

Soufflé dolci e salati - (di verdura, formaggio e frutta)
(Firenze) - Briolibri ; Milano - Mondadori, 2011
Testo Monografico

Specialmente dessert - torte, cioccolato, frutta, creme, gelati & scuola di decorazione
Novara - De Agostini-idea donna, 1998-1999
Testo Monografico

Stazione sperimentale per l'industria delle conserve alimentari in Parma - compiti istitutivi..., elenco delle industrie conserviere...
Faenza (Ra) - Faenza editrice
Pubblicazione Periodica

Storie e ricette - Frutta e verdura di orti e broli - dall'antipasto al dolce
Padova - Editoriale Veneto, 2010
Testo Monografico



Les substances colloidales dans les boissons fermentees et les jus de fruits - cours intensif europeen - Dijon, 21-25 novembre 1983
Strasbourg - Counseil de l'Europe, 1986
Testo Monografico

Succhi di frutta
Bad Rodach - Haba, (200.)
Oggetto

Succhi di frutta e bevande gassate
Roma - L. Scialpi, 1962-
Pubblicazione Periodica

I succhi di frutta in Italia - rivista tecnica trimestrale / diretta da Alberto Bertuzzi ; proprietario e direttore responsabile Luigi Scialpi
Faenza - Tip. F.lli Lega, 1958-1962
Pubblicazione Periodica

Sui costi di produzione e distribuzione della frutta nel 1948 - congresso Ferrara, ottobre 1949 / Inea
Roma - INEA - Unsea, 1949
Testo Monografico