Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Sui costi di produzione e distribuzione della frutta nel 1948 - contributo preliminare al 3. congresso nazionale di frutticoltura - Ferrara, ottobre 1949
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., pref. 1949)
Testo Monografico

Sulla etimologia della gommosi degli alberi da frutta. Ricerche critiche e sperimentali del Prof. Giacomo Rossi, direttore, e dei Signori Dott. Giosuè Naso e Dott. Bartolo Majmone
Testo Monografico

Svezia / a cura dell'I.C.E
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n.), stampa 1988
Incluso in > Indagine sulla frutta ortaggi e agrumi italiani / a cura dell'I.C.E
Testo Monografico

Svizzera / a cura dell'I.C.E
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., s.d.)
Incluso in > Indagine sulla frutta ortaggi e agrumi italiani / a cura dell'I.C.E
Testo Monografico

Svizzera- il mercato della frutta fresca - indagine settoriale / Istituto nazionale per il commercio estero
Zurigo - I.C.E., 1989
Testo Monografico



Südtirol - Ferien, Obst und Wein / (testi di Alfred Boensch ... ed altri)
Calliano - R. Manfrini, 1980
Testo Monografico

Tecnica e impiantistica frigorifera - recenti acquisizioni tecniche e sperimentali / a cura del CRIOF, Centro sperimentale conservazione e trasformazione ortofrutticoli dell'Universita di Bologna ; direttore- G. Goidanich
Bologna - Edagricole, 1970
Testo Monografico

Tecniche colturali - concimazione, lavorazione, irrigazione
Luogo di pubblicazione non indicato - s. n. , stampa 1991 (Cagliari - STEF)
Testo Monografico

Le tecniche di conservazione e trasformazione dei prodotti ortofrutticoli ed i problemi della valorizzazione globale della produzione - atti del Convegno promosso dal Centro studi, promozione e assistenza dell'Associazione generale cooperative italiane, tenutosi presso l'Istituto sperimentale per la valorizzazione tecnologica dei prodotti agricoli, IVTPA, Milano, 16 dicembre 1983 / relazioni di Giuseppe Crivelli ... ed altri ; a cura di Marco Fabbri
Milano - Centro studi promozione e assistenza dell'Associazione generale cooperative italiane, ©1984
Testo Monografico

Torte alla frutta
Modena - Logos, stampa 2008
Testo Monografico



Torte di frutta
(Firenze) - Briolibri, (2011)
Testo Monografico

La Toscana vinicola ed olearia - monitore pratico per i produttori di vino, olio d'oliva e frutta della Toscana
Firenze - Tip. Corrigendi, 1899-
Pubblicazione Periodica

Tra fiori e frutta
Napoli etc. - E. Trevisini, 1891
Testo Monografico

Tra libri e riviste. Le scuole dell'Agro romano. Francesco Lomonaco. Personaggi del Quattrocento italiano. Le donne alle Università di Germania. Gli amori e la vita politica di Parnell. Roma alla fine del Settecento. Il "paradiso delle frutta". I doni dei milionari americani (con 7 illustrazioni) / Nemi.
Incluso in > Nuova antologia di lettere, scienze ed arti
Testo a stampa

Trattamenti alla frutta dopo la raccolta
Milano - I.V.T.P.A., 1988
Testo Monografico