Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Betto, Guglielmo
I frutti tropicali in Italia / Guglielmo Betto
Milano - Rizzoli, 1982
Testo Monografico

Bianchi, Ines
Il valore alimentare della frutta / Dr. Ines Bianchi
Feltre - Stab. tipografico Panfilo Castoldi, 1964
Testo Monografico

Bianchi, Pier Giacomo
Guide complet de la culture des fraises / P. G. Bianchi
Paris - De Vecchi, 1997 (imprimé en Italie)
Testo Monografico

Bigliazzi, Lucia
La frutta negli studi dei Georgofili - sec. 18.-19. / Lucia Bigliazzi, Luciana Bigliazzi
Firenze - Polistampa, 2012
Testo Monografico

Biondi, Lisa
Come fare i dolci in casa - guida pratica per preparare con successo torte e desserts ripieni, alla frutta... / Lisa Biondi
Milano - De Vecchi, 1985
Testo Monografico



Biondi, Lisa
Le conserve di Lisa Biondi - frutta, verdura
Milano - R.C.S. libri & grandi opere, 1994
Testo Monografico

Biondi, Lisa
L' estate sotto vetro - 100 conserve di frutta e verdura / Lisa Biondi
Milano - A. Mondadori, 1995
Testo Monografico

Bircher Benner, M.
Cibi di frutta e di legumi crudi / del dottor M. Bircher Benner; con la collaborazione del dottor Max Edwin Bircher ; trad. aut. dall'a. del dott. Merino Quarenghi sulla 17. ed. tedesca
Milano - Sperling & Kupfer, 1934
Testo Monografico

Bircher Benner, Max
Cibi di frutta e di legumi crudi - Traduzione autorizzata di Merino Quarenghi, sulla 17 edizione tedesca. Con una Tavola a colori, 12 vignette e numerose tabelle
Milano - Sperling e Kupfer, 1934 (Bergamo, Tavecchi)
Testo Monografico

Bircher Benner, Max
Cibi di frutta e di verdure crude / di M. Bircher Benner ; con la collaborazione di Max Edwin Bircher
Milano - Sperling e Kupfer, 1940
Testo Monografico



Bircher Benner, Max
Fruit dishes & raw vegetables - sunlight (vitamin) food / by M. Bircher-Benner & Max E. Bircher ; revised translation with foreword by Reginald Snell
Ashingdon (etc. - C. W. Daniel, 1946
Testo Monografico

Bisoglio, Giovanni
Composizione chimica e valore alimentare dei prodotti Simmenthal...
Monza ; Aprilia - s.n. , 1962
Testo Monografico

Blauer, Stephen
Salute e vitalita con i succhi di frutta e verdura / Stephen Blauer ; traduzione di Lidia Perria
Milano - TEA, 1996
Testo Monografico

Blauer, Stephen
Salute e vitalità con il juicing / Stephen Blauer ; traduzione di Lidia Perria
Milano - TEA, 1996
Testo Monografico

Blin, Aglaé
Cucina alla frutta / Aglaé Blin
(Milano - Fabbri, 2003
Testo Monografico