Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito LATTE [pagina inizio voce]

Byproducts from milk / editor Byron H. Webb ; associate editor Earle O. Whittier
Westport - AVI publishing company, 1970
Testo Monografico

Caratteristiche delle stalle per bovine da latte nell' area iblea/ Giovanni Cascone ... /ed altri/
Testo Monografico

Le caratteristiche e l'impiego del latte in polvere, del latte concentrato e della panna - relazioni presentate al convegno di Milano del 3 novembre 1978
Luogo di pubblicazione non indicato - s. n., 1978
Testo Monografico

Caratteristiche immunochimiche dei sieri di latte vaccino, pecorino, caprino e bufalino / C. Ambrosino ... ed altri
Luogo di pubblicazione non indicato - Minerva medica, stampa 1965
Testo Monografico

Caratterizzazione botanica e produttiva di alcuni pascoli toscani e analisi delle componenti vegetali e del latte e formaggio pecorino in funzione della tracciabilità.
Testo Monografico



La cascina o sia Istruzione sulle varie maniere di preparare il latte per formarne le diverse specie di formaggi, burro &c
Venezia - presso Benedetto Milocco, 1781
Testo Monografico

La cascina o sia Istruzione sulle varie maniere di preparare il latte per formarne le diverse specie di formaggi, burro &c
Napoli - presso Giuseppe-Maria Severino-Boezio, 1782
Testo Monografico

Casciotta d'Urbino - pascolo, latte e sapienza contadina / a cura di Giancarlo Roversi ; scritti di Marta Paraventi, Graziano Pozzetto
(Luogo di pubblicazione non indicato ) - Pietroneno Capitani per il Consorzio volontario per la tutela del formaggio denominato Casciotta d'Urbino, (199.)
Testo Monografico

3- Il caseificio
(Potenza) - Regione Basilicata, stampa 1999 (Ars Grafica)
Incluso in > Universo latte - quaderni di formazione per tecnici della caseificazione / Istituto sperimentale per la zootecnia ; (ideazione e coordinamento Roberto Rubino)
Testo Monografico

Caseificio cooperativo di quinto Vicentino - Regolamento pella consegna del latte
Vicenza - Stab. Tip. Brunello e Pastorio, 1892
Testo Monografico



Caseificio sociale di Porto ceresio - Regolamento per la consegna del latte
Varese - Stab. Tip. Lit. Galli, 1892
Testo Monografico

La caseina - la determinazione della caseina nel latte per la qualità delle trasformazioni casearie / a cura di G. Varisco, G. Bolzoni, M. Cornoldi
(Luogo di pubblicazione non indicato - s. n.), stampa 2004 (Brescia - Queriniana)
Testo Monografico

Caseus veneti 2009 - quinto concorso regionale formaggi del Veneto - fifth regional competition of Veneto's cheeses - Villa Emo, Fanzolo di Vedelago, Treviso, 3/4 ottobre 2009
Treviso ; Padova - A.PRO.LA.V., stampa 2010
Testo Monografico

Caso tremendo di Ortenza, la quale negò di dare il latte ad un suo nipote, dicendo di volerlo piuttosto dare ad un serpente infernale, che gli si attaccò al petto e morendo fu sepolta con il serpente
Roma - (s. n. , (18.. (Tip. Terme)
Testo Monografico

Catalogo ufficiale e calendario delle manifestazioni / Fiera internazionale del bovino da latte
Cremona - Cremona produce
Pubblicazione Periodica