Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Una fermentazione associata per l'utilizzazione del siero di latte / R. Craveri ... (etc.)
Pisa - Giardini editori e stampatori, 1973
Testo Monografico

Festa del latte e dei prodotti agro alimentari 1-2-3-4 giugno '84 / Regione Piemonte (ed altri
Novara - Latte Verbano, (1984
Testo Monografico

Fiera internazionale del bovino da latte - bollettino di informazioni
Cremona - Cremona nuova, 1952
Testo Monografico

La filiera "latte - parmigiano reggiano" in area Mantovana - progetto concordato
Mantova - Provincia di Mantova, 2013
Testo Monografico

La filiera del latte alimentare - una comparazione tra Emilia-Romagna e Lombardia / a cura di Davide Dazzi e Gianluca De Angelis
Bologna - Socialmente, 2014
Testo Monografico



Filiera latte
Roma - ISMEA, 1992, stampa 1993
Testo Monografico

Filiera latte
Roma - Ismea, 1993
Testo Monografico

Filiera latte
Roma - Ismea, 1996
Testo Monografico

Filiera latte
Roma - ISMEA, 1997
Testo Monografico

Filiera latte
Roma - ISMEA, 1998
Testo Monografico



Filiera latte / ISMEA
Roma - ISMEA
Pubblicazione Periodica

Filiera latte - giugno 1999 / (a cura di ISMEA, Istituto per studi, ricerche e informazioni sul mercato agricolo)
(Milano - Il Sole 24 Ore), 1999
Testo Monografico

Filiera latte - luglio 2001 / (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare)
Ismea - Roma, 2001
Testo Monografico

La filiera latte-parmiggiano reggiano in area mantovana - progetto concordato
Mantova - Provincia di Mantova, 2013
Testo Monografico

Fior di latte - formaggio tipico nell'antichità e nella modernità - Massafra, 27 novembre 1999
Luogo di pubblicazione non indicato - s. n., 1999 (Taranto - Grafiche Cressati)
Testo Monografico