Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Accademia nazionale di agricoltura
18- Azienda zootecnica per latte industriale - zona del "Grana Padano" / Accademia nazionale di agricoltura
Bologna - s.n. , 1974
Incluso in > Modelli di azienda per l'aggiornamento della nostra agricoltura - programma di studio ... / Accademia nazionale di agricoltura
Testo Monografico

Accademia nazionale di agricoltura
19- Azienda zootecnica per latte industriale - zona del "Parmigiano-reggiano" / Accademia nazionale di agricoltura
Bologna - s.n. , 1974
Incluso in > Modelli di azienda per l'aggiornamento della nostra agricoltura - programma di studio ... / Accademia nazionale di agricoltura
Testo Monografico

Accademia nazionale di agricoltura
Il sistema produttivo del latte e dei suoi derivati - indagine effettuata sotto gli auspici e con il contributo finanziario del Ministero dell'agricoltura e delle foreste / Accademia nazionale di agricoltura
Bologna - s. n. , 1988
Testo Monografico

Acciaioli, Anna
Latte ovino - il miglioramento della qualita igienico-sanitaria / Anna Acciaioli e Stefano Rapaccini
Firenze - ARSIA, s. d.
Testo Monografico

Acerra, Lorenzo
Dairy blues - il mal di latte - intolleranze, allergie e malattie da latte e latticini / Lorenzo Acerra
Diegaro di Cesena - Macro, 2008
Testo Monografico



Acerra, Lorenzo
Niente latte siamo a Hollywood - intolleranze, allergie e malattie da latte e latticini / Lorenzo Acerra
Cesena - Macro edizioni, 2012
Testo Monografico

Acqua, Mario
I fermenti ossidati del latte umano con particolare riguardo alle perossidasi - nota 1. / Mario Acqua
Ascoli Piceno - Casa Editrice Giuseppe Cesari, (1928?)
Testo Monografico

Acquarone, Franca
Patate, latte e castagne - ricette e storie dell'Alta Val Tanaro / Franca Acquarone, Sebastiano Castellano ; illustrazioni di Tanchi Michelotti
Testo Monografico

Addeo, F.
Metodo elettroforetico per il riconoscimento e il dosaggio di latte vaccino in mozzarella di bufala / F. Addeo, G. Anelli, L. Chianese
Vignanello - Tip. Annesini, 1983
Testo Monografico

Addeo, Francesco
Aggiunta di latte di vacca a latte di bufala - nota 1 - analisi mediante elettroforesi delle proteine del siero ... / (di) F. Addeo, L. Chianese, A. Scudiero
Portici - Istituto di industrie agrarie della Università di Napoli, 1970 (Portici - Della Torre)
Testo Monografico



Addeo, Francesco
Aggiunta di latte di vacca a latte di bufala - nota 2 - analisi mediante determinazione degli aminoacidi ... / (di) F. Addeo, C. Chianese, A. Scudiero
Portici - Della Torre, 1979
Testo Monografico

Addeo, Francesco
Composizione della caseina intera del latte di bufala / F. Addeo
Portici - Della Torre, 1979
Testo Monografico

Adimari, Alessandro
Sciogli dall'urna omai latte, e cristalli (Intermedio 2.)
Incluso in > Descrizione delle feste fatte nelle reali nozze de' serenissimi principi di Toscana d. Cosimo de' Medici, e Maria Maddalena arciduchessa d'Austria
Testo a stampa

L'Adriatica (cooperativa produttori latte Basso Plesine)
Memoria sul tema- Una esperienza cooperativa nel settore lattiero-caseario / presentata dalla società cooperativa l'Adriatica, cooperativa produttori latte Basso Polesine promossa dall'Ente per la colonizzazione del Delta padano
Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., s.d
Incluso in > Convegno sull'agricoltura del polesine - Rovigo, 29 febbraio-1 marzo 1964 / promosso a cura della Amministrazione provinciale di Rovigo
Testo Monografico

Agenzia regionale per lo sviluppo e per i servizi in agricoltura (Cosenza)
Bovine da latte in stress da caldo / ARSSA ; Unione Europea ... (ed altri)
Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., s.d. (Cosenza - ARSSA)
Testo Monografico