Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Bochicchio, Nicola
Contribuzione allo studio delle fermentazioni casearie - ricerche chimico-microbiologiche sopra alcuni batterii del latte filante / pel prof. Nicola Bochicchio
Modena - Soc. tip. modenese, 1894
Testo Monografico

Bochicchio, Nicola
Criteri fondamentali per stabilire il prezzo del latte destinato al consumo diretto / N. Bochicchio
Conegliano - Stab. Arti grafiche, 1916
Testo Monografico

Bochicchio, Nicola
Il latte e le materie ausiliarie del caseificio
Milano - Tip. Marcolli e Turati, 1900
Testo Monografico

Bochicchio, Nicola
Lavorazione razionale del latte - Note pratiche
Milano - Tip. Marcolli e Turati, 1899
Testo Monografico

Bochicchio, Nicola
Manuale per l'Industria del latte e dei latticini / Nicola Bochicchio
Catania - F. Battiato, 1911 (S. Di Mattei e C.)
Testo Monografico



Boggio, Giandomenico (1740c-1810c)
La conquista del Vello d'oro dramma per musica da rappresentarsi nel Regio Teatro di Torino nel Carnovale del 1791 alla presenza di S.S.R.M
Torino - presso Onorato Derossi stampatore e librajo della Società de'Signori Cavalieri, (1791)
Testo Monografico

Boggio, Giandomenico (1740c-1810c)
La conquista del Vello d'oro, dramma per musica da rappresentarsi nel Regio Teatro di Torino nel Carnovale del 1791 alla presenza di S.S.R.M. / (La poesia è del sig. Giandomenico Boggio ; la musica è del signor Gaetano Isola maestro di cappella, genovese)
Torino - presso Onorato Derossi
Testo Monografico

Bognanno, Matteo
Alimentazione della vacca per il picco di produzione di latte / M. Bognanno, S.Barresi
Catania - S.n. , 1994
Testo Monografico

Bologna - Laboratorio batteriologico
Ricerche batteriologiche su alcuni campioni di latte prelevati nell'Ospizio degli esposti di Bologna / relazione del dott. Giuseppe Bellei
Bologna - Tip. Gamberini e Parmeggiani, 1901
Testo Monografico

Bon Valsassina, Marino
Centrali del latte e municipalizzazione di pubblici servizi in una sentenza della Corte costituzionale / Marino Bon Valsassina
Roma - Tip. delle terme, 1961
Testo Monografico



Bonadonna, Telesforo
Alimentazione razionale dei bovini da latte - compendio elementare ad uso pratico degli agricoltori / Telesforo Bonadonna
Milano - Editore Ulrico Hoepli, 1932
Testo Monografico

Bonadonna, Telesforo
Assemblea sociale de 21 febbraio 1934 / Società allevatori di bestiame bovino da latte della provincia di Pavia - relazione tecnica del direttore Telesforo Bonadonna
Pavia - Succ. Bizzoni, (1934)
Testo Monografico

Bonadonna, Telesforo
Basi teoriche e pratiche dell'organizzazione tecnica delle società degli allevatori di bovini da latte / Telesforo Bonadonna ; prefazione di Mario Muzzarini
Pavia - Ticinum, 1934 (Tip. L. Rossetti)
Testo Monografico

Bonadonna, Telesforo
Carne delle razze bovine da latte / Telesforo Bonadonna
Bologna - Officine grafiche Calderini, 1963
Testo Monografico

Bonadonna, Telesforo
Controllo metodico delle vacche da latte e libro genealogico - relazione / Telesforo Bonadonna
Pavia - Stab. tip. Succ. Bizzoni, °1929
Testo Monografico