Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito LATTE [pagina inizio voce]

Charron, Guy
Les productions laitieres / Guy Charron
Paris - Lavoisier tec & doc - J. B. Bailliere, c1986-c1988
Testo Monografico

Checchia, Nicola
La produzione del lavoro, del latte e della carne grassa / Nicola Checchia
Firenze - La Nave, 1923
Testo Monografico

Cheli, Enzo
Le centrali del latte - profili costituzionali / Enzo Cheli
Testo Monografico

Cherchi, Anna
Determinazione di composti volatili nel gioddu, latte fermentato prodotto in Sardegna / Anna Cherchi, Lorenzo Spanedda, Carlo I.G. Tuberoso
Pavia - (s.e.), 1994
Testo Monografico

Chianese, L.
K caseina del latte colostrale di bufala / (di) L. Chianese, P. Petrilli e F. Addeo
Portici - Della Torre, 1978
Testo Monografico



Chiari, Eduardo
I caratteri che indicano l'attitudine alla produzione del latte nelle vacche - contributo sperimentale / Eduardo Chiari
Torino - Unione tipografico-editrice torinese, 1907
Testo Monografico

Chiesa, Virgilio
Latteria luganese 1920-1970 - latte e latticini nelle Convalli di Lugano - momografia storica / Virgilio Chiesa
Lugano - Gaggini-Bizzozero, 1970
Testo Monografico

Chiessi, Giuseppe
Ricerca degli orientamenti costruttivi delle stalle per vacche da latte nel comune di Reggio Emilia / di Chiessi Giuseppe ; (relatore Giuseppe Stefanelli)
, (1953)
Testo Monografico

Child, Alice M.
Dry skimmilk- how to use it / Alice M. Child
St. Paul - University farm, 1934
Incluso in > Bulletin / University of Minnesota, Agricultural experiment Station
Testo Monografico

Chimichj, G.
Guida alle ricerche di Chimica Clinica per il medico pratico - IV parte. Il sudore. L'espettorato. La linfa. Trasudati e gli essudati. Liquido cefalo-rachidiano. Metabolismo basale. Il latte
Milano - Tip. E. Zerboni, (1935)
Testo Monografico



Chimichj, G.
4- Il sudore, l'espettorato, la linfa, i trasudati e gli essudati, liquido cefalo-rachidiano, metabolismo basale, il latte / G. Chimicj e T. Isonni
Milano - Laboratori chimici specializzati, (1935?)
Incluso in > Guida alle ricerche di chimica clinica per il medico pratico / G. Chimichj e T. Isonni
Testo Monografico

Chiodi, Valentino
Osservazioni sulla ghiandola mammaria dei bovini ad alta, media e bassa produzione di latte / Valentino Chiodi
Firenze - Niccolai, 1933
Testo Monografico

Chiofalo, Biagina
la lattodinamografia nella valutazione della qualita del latte con particolare riferimento agli ovi-caprini / Biagina Chiofalo
Catania - Universita. Facolta di Agraria, 1991
Testo Monografico

Chiofalo, Biagina
Studio della composizione acidica del latte di capre autoctone siciliane, di differenti eta, analizzato nel corso dell'intera lattazione / Chiofalo Biagina, Ziino Marisa, Salvo Francesco
Messina - (s.n., 2000 )
Testo Monografico

Chiofalo, Luigi
Lattodinamografia del latte ovino- tipizzazione dei tracciati lattodinamografici / Chiofalo, L., Micari P
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 1991 )
Testo Monografico