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seguito LATTICINI [pagina inizio voce] Renco, Paolo Microbiologia del latte e dei latticini / prefazione di Elia Savini ; 75 figure e numerose tabelle nel testo Milano - U. Hoepli, 1939 (Tip. U. Allegretti di Campi) Testo Monografico Renco, Paolo 5- Microbiologia del latte e dei latticini - nozioni di microbiologia generale ... / Paolo Renco ; prefazione di E. Savini Milano - U. Hoepli, 1939 Incluso in > Enciclopedia del caseificio Testo Monografico Rimini, Enrico Il latte ed i latticini di bufala / Enrico Rimini Roma - R. Accademia medica, 1900 Testo Monografico Riunioni dietologiche internazionali su igiene alimentare e dietetica infantile (1965 ; Torino) Atti delle Riunioni dietologiche internazionali su igiene alimentare e dietetica infantile - Torino, 5-6 giugno 1965 - Volume preparato per le relazioni e le comunicazioni sul latte Torino - Minerva medica, 1967 Testo Monografico Roccella, Davide La procedura per l'impianto delle centrali del latte - premessa dottrinale, formulario pratico Firenze - R. Noccioli, 1961 Testo Monografico Romani, Oddo I latticini di Basilicata e la loro produzione nel podere della R. Cattedra ambulante di agricoltura di Potenza / Oddo Romani Potenza - tipi Garramone e Marchesiello, 1911 Testo Monografico Rossi, Giuseppe (merceologo) Manuale di tecnologia casearia / Giuseppe Rossi Bologna - Edizioni agricole, c1958 Testo Monografico Rossi, Giuseppe (merceologo) Manuale di tecnologia casearia / Giuseppe Rossi Bologna - Edagricole, 1977 Testo Monografico Rossi, Giuseppe (merceologo) Manuale di tecnologia casearia / Giuseppe Rossi Bologna - Edagricole, 1982 Testo Monografico Rossi, Giuseppe (merceologo) Manuale di tecnologia casearia / Giuseppe Rossi Bologna - Edagricole, 1987 Testo Monografico Rozzi, Ubaldo La produzione igienica del latte Parma - Ediz. Sepa, 1960 ? Testo Monografico Rullani, Enzo I problemi del settore lattiero-caseario con particolare riferimento al Veneto / Enzo Rullani, Giuseppe Volpato Padova - CEDAM, 1971 Testo Monografico Saia, Mario Sull'annacquamento del latte Padova - Soc. cooperativa tipografica, 1961 Testo Monografico Sairigné, Catherine - de Latte, il primo nutrimento / scritto da Catherine de Sairigne ; illustrato da Daniele Bour ; tradotto da Giulio Lughi Trieste - EL, c1985 Testo Monografico Salvadori Del Prato, Ottavio Tecnologie del latte - burro, yogurt, gelato, latte alimentare / Ottavio Salvadori Del Prato Bologna - Edagricole, 2005 Testo Monografico