Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Pasini, Anita
Insalate e ricette verdi - la salute a tavola - oltre 350 ricette facili e gustose con tutte le verdure delle quattro stagioni / Anita Pasini
Casale Monferrato - Piemme, 1999
Testo Monografico

Pasqualetti, Federica
L' orto in cucina - l'arte di coltivare e preparare le "verzure" / Federica Pasqualetti ; disegni di Sara Guarracino ; fotografie di Chiara Battistini
Parma - MUP, (2008
Testo Monografico

Passione, Rosanna
Cavoli e zucche in cucina / Rosanna Passione
Firenze - Terra Nuova Edizioni, 2010
Testo Monografico

Pavanello, Antonella
Vol. 3- Verdure che passione / (ricette e commenti gastronomici- Antonella Pavanello)
Rozzano - Domus, 2012
Incluso in > Il cucchiaino d'argento
Testo Monografico

Pedrotti, Walter
Conservare frutta e verdura / Walter Pedrotti
ed. - Verona ; Sommacampagna - Demetra, la casa verde, 1988
Testo Monografico



Pera, Pia
L' orto di un perdigiorno - confessioni di un apprendista ortolano / Pia Pera
Milano - Tea, 2009
Testo Monografico

Pera, Pia
Le vie dell'orto - coltivare verdura e frutta sul balcone, sul davanzale o in piena terra e difendere il proprio diritto alla semplicità / Pia Pera
Milano - Terre di mezzo, 2011
Testo Monografico

Perrone, Attilio
Coltivare l'orto con metodi naturali - manuale pratico di orticoltura biologica e biodinamica / Attilio Perrone
Quart - Musumeci, 1988
Testo Monografico

Pesenti, Federico
Risultati sperimentali e norme per la razionale concimazione degli ortaggi dedotti dal concorso a premi bandito dalla Unione agricola e dalla Societa orticola di Bergamo / °Federico Pesenti
Milano - Uff. d'incoraggiamento per esperienze di concimazione, 1914
Testo Monografico

Pestalozza, Uberto
Ortaggi, frutti e paste nei misteri eleusini - a proposito d'un passo trascurato del Protrepticos di Clemente d'Alessandria / Uberto Pestalozza
Milano - U. Hoepli, 1949
Testo Monografico



Pfeiffer, Ehrenfried
Manuale di orticoltura biodinamica / Ehrenfried Pfeiffer, Erica Riese
Firenze - Libreria editrice fiorentina, 1979
Testo Monografico

Phillips, Roger
Vegetables / Roger Phillips e Martyn Rix ; assisted by James Compton and Alison Rix ; layout by Jill Bryan, Gillian Stokoe and Lucy Su
London - Pan books, c1993
Testo Monografico

Piccinardi, Antonio
Verdure in tavola - 460 ricette per tutte le stagioni / Antonio Piccinardi
Milano - G. Mondadori, copyr. 1990
Testo Monografico

Piccinni, Paolo
Il commercio degli ortaggi nel leccese- situazione e proposte di riorganizzazione / di Paolo Piccinni ; relatore Domenico Regazzi ; correlatore Roberta Spadoni
, (1997)
Testo Monografico

Piersanti, Antonello
Il libro dei funghi / Antonello Piersanti
La Spezia - Libritalia, (198. ) (Milano - SAP.)
Testo Monografico