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Ricettario fiorentino di nuouo illustrato , 1696 (In Firenze - nella stamperia di S.A.S. per Gio. Filippo Cecchi in via del Palagio, 1696) Testo Monografico Il ricettario medicinale necessario à tutti i medici, & speziali, nel quale con bellissimo ordine si insegna tutto quello, che si puo desiderare intorno alla cognizione del prouedere, eleggere, conseruare ... qual si voglia sorte di medicamento... Di nuouo per ordine de' serenissimi Gran Duca, & Principe di Toscana ricorretto, & ampliato da' dodici Riformatori periti di tal'Arte.. In Fiorenza - nella stamperia dei Giunti, 1574. (In Fiorenza - nella Stamperia de i Giunti, 1574) Testo Monografico Il ricettario medicinale necessario à tutti i medici, & speziali. Nel quale con bellissimo ordine si insegna tutto quello che si puo desiderare intorno alla cognizione del prouedere, eleggere, conseruare, preparare, et comporre qual si voglia sorte di medicamento; secondo l'uso de' migliori e piu eccellenti medici. Di nuouo per ordine dell'ill.mo & ecc.mo s.re duca, & del s.or principe di Fiorenza, & di Siena. Ricorretto, & ampliato da' Dodici riformatori periti di tale arte, & eletti da loro ecc. illust. .. In Fiorenza - nella stamperia de i Giunti, 1567 (In Fiorenza - nella stamperia delli heredi di Bernardo Giunti) Testo Monografico Ricettario vetrario del rinascimento - trascrizione da un manoscritto anonimo veneziano / a cura di Cesare Moretti e Tullio Toninato Venezia - Marsilio, 2001 Testo Monografico Ricettario vtilissimo, et molto necessario à tutti gli spetiali, che uogliono preparar le medicine regolatamente. Da diuersi et eccellenti medici riueduto & approuato In Venetia - appresso Domenico dei Farri, 1562 (In Vinegia - appresso Domenico de'Farri, 1562) Testo Monografico Ricette d'evasione - l' arte di cucinare dietro le sbarre / a cura di Daniela Basti e Clara Ippolito Roma - Cucina et Vini editrice, (2005) Testo Monografico Le ricette del macellaio - l' arte di cucinare la carne / (testi di Maristella e Renzo Portalupi, Carlo Romano) Milano - Mariotti, 2005 Testo Monografico Ricette di torte - l'arte di preparare e decorare i dolci Novara - Istituto geografico De Agostini, 1996 Testo Monografico Ricette di torte - l'arte di preparare e decorare i dolci Milano - Euroclub, 1996 Testo Monografico Ricette pittate - tradizione innovazione arte nella cucina bernaldese / a cura di Jolanda Carella (Luogo di pubblicazione non indicato - s. n.), stampa 2005, (Bernalda - Disantis) Testo Monografico Ricette vetrallesi / a cura di Vetralla citta d'arte Roma - Davide Ghaleb, 2002 Testo Monografico Ricette vetrallesi / a cura di Vetralla Città d'Arte Vetralla - Davide Ghaleb, 2004 Testo Monografico Ricette vetrarie muranesi - Gasparo Brunoro e il manoscritto di Danzica / a cura di Cesare Moretti, Carlo Stefano Salerno, Sabina Tommasi Ferroni Firenze - Nardini, (2004 Testo Monografico Il ricevimento - arte del ricevere in casa / (Centro Studi e Ricerche Arnaldo Caprai (Foligno - A. Caprai, 1996 Testo Monografico La ricezione della commedia dell'arte nell'Europa centrale 1568-1769 - storia, testi, iconografia / a cura di Alberto Martino e Fausto De Michele ; con una presentazione di Werner Helmich Pisa ; Roma - Serra, 2010 Testo Monografico