Bibliografia Cormundus
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Argomento: Gastronomia
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La rivista del latte - organo dell'Associazione licenziati dell'Istituto sperimentale di caseificio di Lodi - periodico mensile Lodi - (s. n.) 1949- Pubblicazione Periodica Rivista di viticultura e di enologia Conegliano - °s. n. 1948 - Pubblicazione Periodica Scienza e tecnica lattiero-casearia (1961) - bollettino dell'Associazione italiana tecnici del latte Modena - Associazione italiana tecnici del latte (1961)- Pubblicazione Periodica Selezione per l'avicoltore - selezione per l'allevatore del pollo da carne e da uova - settimanale di tecnica economia commercio Milano - s. n. 1960 -1976 Pubblicazione Periodica Succhi di frutta e bevande gassate Roma - L. Scialpi 1962- Pubblicazione Periodica Ballero Pes Paolo Parola e carne - odi mistiche Torino - Tip. SAN 1963 Testo Monografico Botti Ferruccio Gastronomia parmense ossia Parma capitale dei buongustai - storia testimonianze ricettario - 303 ricette con 96 illustrazioni / Ferruccio Botti Parma - Scuola tipografica benedettina 1963 Testo Monografico Camera di commercio industria e agricoltura (Milano) Usi e consuetudini commerciali N. 2 - Foraggi bestiame latte e suoi derivati pollame e uova ortoflorofrutticoli - revisione e accertamenti eseguiti nell'anno 1962 Milano - L. di G. Pirola 1963 Testo Monografico Candiago Eugenio Itinerari gastronomici vicentini / Eugenio Candiago ; prefazione di Emanuele Zuccato Vicenza - Ediz. TEV 1963 Testo Monografico Ciocca Giuseppe Pasticciere confettiere moderno - origini e storia della pasticceria; pasticceria torte e paste di fondo; paste al lievito; piccole "paste"; petits fours; paste glassate; biscotti; biscotti all'uovo; la decorazione; dolci fantasia; pasticceria d'albergo; gelati; frutta candita; confetteria; i confetti; cioccolato; praline; spuntini; gastronomia; materie prime e nuovi prodotti ausiliari; disposizioni legislative riguardanti l'industria dolciaria / Giuseppe Ciocca Milano - Hoepli (1963) Testo Monografico Cipolla Manlio Controllo igienico sanitario sulla produzione di carne in scatola Monza ; Aprilia - s.n. 1963 Testo Monografico Consorzio allevatori reggiani (Reggio Emilia) Nozioni tecnico pratiche per l'industrializzazione dell'allevamento del vitellone da carne Reggio Emilia - Tip. COT 1963 Testo Monografico Contoli Corrado Romagna gastronomica / Corrado Contoli Bologna - Calderini (1963) Testo Monografico Convegno nazionale del progresso edile (10. ; 1963 ; Messina) Convegno nazionale del progresso edile - Messina 18-22 maggio 1963 - il tema- L'edilizia nella ricettivita turistica residenziale / relatore Michele Ballo... ; corelatore Roberto Calandra Messina - Tip. La Sicilia 1963 Testo Monografico Cùnsolo Felice La cucina lombarda / Felice Cunsolo Milano - Novedit 1963 Testo Monografico |
