Bibliografia Cormundus
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito 1973 [inizio anno]

Gelati Giovanni
Vinum nostrum
Firenze - Biblioteca gastronomica sabatiniana 1973
Testo Monografico

Hsiao Chin
La cucina dei cinesi / Hsiao Chin Mirella Miotti ; prefazione di Ugo Tognazzi
Milano - Mazzotta 1973
Testo Monografico

Lajolo Davide
Poesia come pane - incontri e saggi / Davide Lajolo
Milano - Rizzoli 1973
Testo Monografico

Li Yü
Il tappeto da preghiera di carne - romanzo erotico-morale dell'epoca dei Ming / Yu Li
Milano - Bompiani 1973
Testo Monografico

Martini Carlo
La carne e l'ombra / Carlo Martini
Roma - Cavour 1973
Testo Monografico



Roggero Savina
100 ricette per cenare con gli amici... / prefazione e consulenza generale di Massimo Alberini ; disegni di Bortolato ; i vini sono stati indicati da Adriano Romano
Firenze - Sansoni 1973
Testo Monografico

Salvetti Lydia B.
100 ricette del futuro / di Lydia B. Salvetti ; prefazione e consulenza generale di Massimo Alberini ; disegni di Maldini ; i vini sono stati indicati da Adriano Romano
Firenze - Sansoni 1973
Testo Monografico

Sciascia Leonardo
Il mare colore del vino / Leonardo Sciascia
Torino - Einaudi 1973
Testo Monografico

Stazione enologica sperimentale (Asti)
Annuario ... / Regia stazione enologica sperimentale d'Asti
Asti - Tipografia Brignolo
Pubblicazione Periodica

1974

... Convegno nazionale vinicolo - tenuto in occasione delle Fiere dell'agricoltura di Verona / Federazione nazionale fascista dei commercianti di vino e prodotti affini
Pubblicazione Periodica



100 modi di cucinare il pesce / a cura della Fondazione assistenza rifornimenti pesca FARP
Fasano di Puglia - Cooperativa Lavoratori della Pesca F. De Leonardis stampa 1974
Testo Monografico

L' Accademia italiana della cucina
Milano - Accademia italiana della cucina 1957-2003
Pubblicazione Periodica

Agricoltura d'Italia - rivista mensile di agricoltura zootecnia enologia
Roma - Il Corriere di Roma 1955-
Pubblicazione Periodica

Alberghi e ristoranti d'Italia - rivista mensile dell'ospitalità della gastronomia del commercio e del turismo
Milano - F. Angeli 1969-
Pubblicazione Periodica

Annali del latte e suoi derivati / a cura della rivista Il Latte
Milano - (s. n. 1941- (Tip. La Grafica Lombarda)
Pubblicazione Periodica