Bibliografia Cormundus
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Argomento: Gastronomia
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Catalogo Bolaffi delle grappe e delle acqueviti di frutta / prefazione ed esami organolettici di Luigi Veronelli ; Storia della grappa di Ugo Zatterin Torino - G. Bolaffi 1978 Testo Monografico La cucina dell'Itaglietta / a cura di Piero Meldini? Rimini ; Firenze - Guaraldi 1977- . Testo Monografico La cucina italiana - giornale di gastronomia per le famiglie Milano - s. n. Pubblicazione Periodica La cucina momento per momento (Milano - A. Peruzzo 1977-1979 Testo Monografico Enotria - rivista dell'industria e del commercio del vino in Italia Milano - Unione italiana vini 1921- Pubblicazione Periodica I fermenti - organo per diffondere l'uso dei fermenti selezionati nella produzione del vino dell'alcool e nelle altre industrie delle fermentazioni - rassegna del progresso viticolo e vinicolo Firenze - s. n. 1925-1928 Pubblicazione Periodica Fiori e frutta - periodico mensile Milano - (s. n.) Pubblicazione Periodica Il fornaio - periodico economico professionale della panificazione artigiana e del commercio tradizionale del pane Torino - s. n. 1977 - Pubblicazione Periodica Il Gallo nero - notiziario bimestrale del Consorzio vino Chianti classico Firenze - (s. n. 1977-1991) Pubblicazione Periodica Giornale di agricoltura pratica - organo ufficiale della Regia Stazione enologica sperimentale di Asti della Regia Scuola di viticoltura enologia e pomologia di Alba della Regia Scuola agraria di Caluso e dei Comizi agrari di Asti e Alba Asti -tip. Operaia A. Bianchi 1892-1894 Pubblicazione Periodica L' industria del latte - rivista dell'Associazione italiana per il progresso dell'industria del latte Lodi - A.I.P.I.L. (1965)- Pubblicazione Periodica Industrie agrarie - rivista delle industrie enologiche casearie olearie conserviere Firenze - (s. n.) 1963- Pubblicazione Periodica L' Italia vinicola ed agraria - periodico settimanale di enologia commercio vinicolo viticoltura e agricoltura pratica Casalmonferrato - Tip. Rossi e Lavagno 1911- Pubblicazione Periodica Itinerari della buona tavola - annuario dell'Accademia italiana della cucina Milano - Accademia italiana della cucina stampa 1966- Pubblicazione Periodica I jolly della buona cucina Milano - Fratelli Fabbri 1973- . Testo Monografico |
