Bibliografia Cormundus
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Garavaglia Maria Dizionario delle calorie - valore calorico per porzione di 1914 alimenti- freschi conservati cucinati per la prima infanzia bevande / Maria Garavaglia Milano - Gruppo editoriale Fabbri-Bompiani-Sonzogno-ETAS 1992 Testo Monografico Gentilini Gabriella Sapori antichi - ricette di cucina popolare / Gabriella Gentilini ; xilografie di Costante Costantini Arezzo - M. De Filippis per la Buca di S. Francesco stampa 1992 Testo Monografico Giacopello Pumilia Giacinta Ars magirica - storia e gastronomia del Mediterraneo antico / Giacinta Giacopello Pumilia Roma - Borgia stampa 1992 Testo Monografico Giovine Alfredo U sgranatòrie de le barìse - cucina tipica barese - cenni storici ricette in dialetto e in italiano curiosità locali aneddoti proverbi poesie modi di dire e illustrazioni che si riferiscono alla cucina barese / Alfredo Giovine ; presentazione di Vincenzo Buonassisi Bari - F. Milella 1992 Testo Monografico Gorini Fausto Conservare e trasformare la frutta / Fausto Gorini Verona - L'Informatore agrario 1992 Testo Monografico Horatius Flaccus Quintus È ora di bere - il vino con Orazio - dagli Epòdi e dalle Odi / a cura di Ugo Bellocchi ; disegni di Michele Bruno ; presentazione di Egidio N. Mitidieri Potenza - Camera di commercio industria artigianato e agricoltura 1992 Testo Monografico Hubatschek Erika Bauernwerk in den Bergen - Arbeit und Leben der Bergbauern in Bilddokumenten aus einem halben Jahrhundert / Erika Hubatschek Innsbruck - s. n. 1992 (Frangart Appiano sulla strada del vino - Longo) Testo Monografico Hubert Annie Il cibo che protegge - mangiare bene difendendosi dai tumori / Annie Hubert Torino - EDT 1992 Testo Monografico Istituto del vino e dell'olio di oliva di Toscana Presentazione dei progetti di ricerca nel settore viti-olivicolo 1991-1992 - incontro fra gli operatori del settore - atti Luogo di pubblicazione non indicato - s. n. stampa 1992 (Firenze - Latini) Testo Monografico Jaffrey Madhur Sapore d'India - un viaggio culinario e culturale fra le regioni di questo grande paese / Madhur Jaffrey ; fotografie dei piatti di Christine Hanscomb ; fotografie dei luoghi di Henry Wilson Bologna - Edison 1992 Testo Monografico Kramer René Cenette intime con le ricette di Amica / René Kramer e Silvia Benna Rolandi Firenze - Sansoni 1992 Testo Monografico Kushi Aveline Piatti scelti di cucina macrobiotica - le ricette della salute / Aveline Kushi e Wendy Esko ; prefazione di Marian Tompson ; traduzione di Palma Bellardoni Roma - Edizioni mediterranee 1992 Testo Monografico Lazzari Costantino (sec. 20. ; enologo) Quattro chiacchiere attorno alla bottiglia / L. C Roma - Enoselezione stampa 1986- Testo Monografico Lechi Morelli Patrizia La tavola di Piero - colori e sapori della cucina al tempo di Piero della Francesca / Patrizia Lechi Morelli Firenze - La Versiliana 1992 Testo Monografico Liuni Ettore Il peperoncino rosso nell'alimentazione - caratteristiche uso e ricette alimentari del peperoncino / E. Liuni e E. Peletta Quart - Musumeci stampa 1992 Testo Monografico |
