Bibliografia Cormundus
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia

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seguito 1997 [inizio anno] Parenti Marco Alla ricerca del formaggio perduto - viaggio sentimentale corredato da mappe tra gli antichi sopravvissuti caci piemontesi / Marco Parenti Cuneo - L'arciere 1997 Testo Monografico Paronetto Lamberto Ausiliari chimici e biologici in enologia / Lamberto Paronetto Lanfranco Paronetto ; presentazione del prof. Luciano Usseglio Tomasset Verona - INTEC 1986- Testo Monografico Pellegrini Francesca Il rapporto fisico e simbolico con il cibo / Francesca Pellegrini Modena - Saddai stampa 1997 Testo Monografico Pezzella Salvatore Fitoterapia e medicina in Umbria dal 15. al 18. secolo - alcuni ricettari inediti svelano i segreti delle piante curative / Salvatore Pezzella Perugia - Orior 1997 Testo Monografico Piauton Marilyn La Francia al ristorante - per farsi capire e capire il menu - manuale di conversazione con dizionario gastronomico / Marilyn Piauton Roma - Gremese ©1007 Testo Monografico Piauton Marilyn Francia en el restaurante - para entenderse y entender el menú - manual de conversación y diccionario gastronomico / Marilyn Piauton Roma - Gremese 1997 Testo Monografico Portalupi Maristella Come congelare e surgelare in casa ; La cucina dei surgelati / Maristella & Renzo Portalupi Milano - Mariotti 1997 Testo Monografico Portalupi Maristella Conserve casalinghe di frutta e verdura / Maristella & Renzo Portalupi Milano - Mariotti 1997 Testo Monografico Portalupi Maristella Il vino - conoscere fare imbottigliare e invecchiare il vino / Maristella & Renzo Portalupi Milano - Mariotti 1997 Testo Monografico Prato Katharina La cucina della Mitteleuropa - manuale per cucina per principianti e per cuoche già pratiche / Caterina Prato ; sulla edizione riveduta ed accresciuta da Ottilia Visconti-Aparnik Monfalcone - Edizioni della Laguna 1997 Testo Monografico Primiceri Antonio Cocktail - le ricette dei più noti cocktail del mondo / Antonio Primiceri Milano - G. De Vecchi 1997 Testo Monografico Raffaelli Ilio Creatività popolare montalcinese - parole giuochi cose che scompaiono mangiar ilcinese d'altri tempi quando cucinavano con i fornelli a carbone e i forni si riscaldavano a fascine - sotto le parole in disuso un archivio della nostra città con tante storie aneddoti leggende ed infinite curiosità... / Ilio Raffaelli Luogo di pubblicazione non indicato - Nencini 1997 Testo Monografico Ricci Claudio Tecnologia ed organizzazione delle aziende ricettive / Claudio Ricci Milano - F. Angeli ©1997 Testo Monografico Riva Ernesto I segreti di Venere - i prodotti di bellezza dagli antichi ricettari ai nostri giorni / Ernesto Riva Bassano del Grappa - Tassotti 1997 Testo Monografico Romanelli Leonardo Il porto - le umili origini e la gloriosa ascesa di un grande vino / Leonardo Romanelli Fiesole - Nardini 1997 Testo Monografico