Bibliografia Cormundus
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito 2000 [inizio anno]

Bruno Giuseppe (1926-1999)
Di là del Piave - sulla strada del vino Bianco / Giuseppe Bruno ; poesie di Andrea Zanzotto ; testo di Adriano Madaro
Cittadella - Biblos 2000
Testo Monografico

Brunori Gianluca
Le strade del vino nel Friuli Venezia-Giulia / Gianluca Brunori Marta Cosmina Gianluigi Gallenti
Trieste - a cura degli A. 2000
Testo Monografico

Buckroyd Julia
Anoressia e bulimia - come ristabilire l'equilibrio tra noi e il cibo / Julia Buckroyd ; traduzione di Silvia Calandra
Milano - A. Mondadori 2000
Testo Monografico

Buonfino Liliana
La cucina integrale - i segreti e i sapori di un'alimentazione sana / Liliana Buonfino
Milano - A. Mondadori 2000
Testo Monografico

Buono Vito
Percorsi turistici in provincia di Brindisi - storia arte religione folklore ambiente gastronomia agriturismo di tutte le localita / Vito Buono Angela Delle Foglie
Bari - Levante 2000
Testo Monografico



Calabrese Candido
La cucina abruzzese - storia e storie saperi e sapori ricette e curiosità- breve viaggio nella tradizione e nella cultura gastronomica dell'Abruzzo / Candido Calabrese
Villa S anta Maria - Memoria 2000
Testo Monografico

Caleffi A.
Accadde molti secoli fa... grana padano - racconto tra passato e futuro del glorioso formaggio a denominazione di origine protetta / Arrigo Caleffi Eugenia Mazzali
Mantova - Sometti 2000
Testo Monografico

Calmanti Piero
Appuntamento a... - folklore tradizioni storia gastronomia delle regioni italiane / Piero Calmanti Chiara Calmanti
Perugia - Guerra 2000
Testo Monografico

Calzecchi Onesti Alessandra
Le vie del riso - ricette a base di riso da tutto il mondo / Alessandra Calzecchi Onesti
Bologna - Calderini Edagricole 2000
Testo Monografico

Campagna Italo
Dalla stoccia agli arrusti - spigolature nelle cucine carpinetane dal 16. al 19. secolo / Italo Campagna
Carpineto Romano - Comune 2000
Testo Monografico



Campanini Enrica
Ricettario medico di fitoterapia - formulario pratico per medici e farmacisti / Enrica Campanini
Milano - Tecniche nuove 2000
Testo Monografico

Cantatore Roberto
Da Rina - storia personaggi ricette - un mito che continua dalla Rina a Rosella / Roberto Cantatore Elio Domeniconi
Genova - De Ferrari 2000
Testo Monografico

Carnacina Luigi
Cucina dall'A alla Z - 7000 ricette regionali e internazionali / Luigi Carnacina
Milano - Fratelli Fabbri 1978- .
Testo Monografico

Ceccarelli Filippo
Lo stomaco della Repubblica - cibo e potere in Italia dal 1945 al 2000 / di Filippo Ceccarelli
Milano - Longanesi 2000
Testo Monografico

Cervo Marcello
Una biscaglina per il cielo - Giovanni Spangar la Talpa del Carso / Marcello Cervo Flavio Cucinato
Monfalcone - Gruppo speleologico monfalconese G. Spangar stampa 2000
Testo Monografico