Bibliografia Cormundus
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia

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seguito 2000 [inizio anno] Pokorny Ada Pane gustoso e salutare - pane e dolci fatti con tutti i sette cereali col grano saraceno e lievitati col lievito speciale - frumento segale orzo avena mais miglio riso grano saraceno / Ada Pokorny Alassio - Natura e cultura 2000 Testo Monografico Portalupi Renzo Pesce in cucina - pesci molluschi e crostacei nella cucina nazionale e regionale / Renzo Portalupi Milano - Mariotti stampa 2000 Testo Monografico Portalupi Renzo Ricettario azzurro / Renzo Portalupi Milano - Mariotti 2000 Testo Monografico Quintili Riccardo La carne - bistecche o fettine maiale pollo o coniglio? come e cosa scegliere per mangiare bene tenendo d'occhio la salute / Riccardo Quintili ; prefazione di Alfonso Pecoraro Scanio ; introduzione di Eugenio Cialfa Roma - Il Salvagente stampa 2000 Testo Monografico Ravanello Carlo Sicilia - guida alle città del vino di Sicilia / Carlo Ravanello Cinzia Tosetti Alba - Civin ©2000 Testo Monografico Ravazzi Gianni Il tartufo - ricerca coltivazione e cucina dei tartufi bianchi e di quelli neri / Gianni Ravazzi Milano - DVE Italia (2000) Testo Monografico Rebora Giovanni (1932-2007) La civiltà della forchetta - storie di cibi e di cucina / Giovanni Rebora Roma etc. - GLF editori Laterza 2000 Testo Monografico Ricci Piero Frammenti di un discorso culinario / Piero Ricci Simona Ceccarelli Milano - Guerini 2000 Testo Monografico Rizzo Pavone Renata Maria La cucina dei Benedettini a Catania / Renata Rizzo Pavone Anna Maria Iozzia ; introduzione di Giuseppe Giarrizzo ; con uno scritto di Antonino Leonardi Catania - G. Maimone (2000) Testo Monografico Ruffino Giovanni Per una ricerca sulla cultura alimentare e sul lessico gastronomico in Sicilia - appunti e materiali / Giovanni Ruffino e Nara Bernardi Palermo - Centro di studi filologici e linguistici siciliani - Dipartimento di scienze filologiche e linguistiche Facoltà di lettere e filosofia dell'Università di Palermo 2000 Testo Monografico Salaris Claudia Cibo futurista - dalla cucina nell'arte all'arte in cucina / Claudia Salaris Roma - Stampa alternativa stampa 2000 Testo Monografico Schrott Ernst La cucina dell'ayurveda - nutrire il corpo e l'anima - oltre 200 ricette nutrienti sane e facili da realizzare / Ernst Schrott Milano - Tecniche nuove 2000 Testo Monografico Serventi Silvano La pasta - storia e cultura di un cibo universale / Silvano Serventi Françoise Sabban Roma etc. - GLF editori Laterza 2000 Testo Monografico Seton Nora Il circolo della cucina / Nora Seton ; traduzione di Alessandra Emma Giagheddu Milano - Rizzoli 2000 Testo Monografico Stazione enologica sperimentale (Asti) Annuario ... / Regia stazione enologica sperimentale d'Asti Asti - Tipografia Brignolo Pubblicazione Periodica