Bibliografia Cormundus
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito 2003 [inizio anno]

Meyer Ira L.
Ricette da fiaba - 101 ricette di un grande chef ispirate ai più bei film Disney / Ira L. Meyer ; a cura di Marcello Garofalo
Milano - The Walt Disney company Italia libri (2003)
Testo Monografico

Militerni Nardone Germana
L' ultima cucina napolitana - Napoli 1863-2003 / Germana Militerni Nardone
Napoli - Guida °2003
Testo Monografico

Muti Elio
La bibbia delle calorie - il cibo il nostro corpo il nostro peso / Elio Muti
(Colognola ai Colli) - Demetra ©2003
Testo Monografico

Ostuzzi Roberto
Figlie in lotta con il cibo - un aiuto per i genitori le ragazze gli insegnanti e gli amici / Roberto Ostuzzi Gian Luigi Luxardi
Milano - Baldini & Castoldi 2003
Testo Monografico

Paoletti Ferdinando
L' arte di fare il vino / Ferdinando Paoletti
Firenze - Società editrice fiorentina °2003
Testo Monografico



Paracucchi Angelo
La cucina fra creatività e tradizione / Angelo Paracucchi ; prefazione di Davide Paolini
Milano - Sperling & Kupfer °2003
Testo Monografico

Paronetto Lamberto
Ausiliari chimici e biologici in enologia / Lamberto Paronetto Lanfranco Paronetto ; presentazione del prof. Luciano Usseglio Tomasset
Verona - INTEC 1986-
Testo Monografico

Pecile Angelo
Malghe da formaggio / Angelo Pecile ; (testi- Marco Vettiri ... ed altri.)
Trento - Provincia autonoma di Trento Servizio vigilanza e promozione dell'attività agricola (2003)
Testo Monografico

Pellegrini Francesca
Il rapporto fisico e simbolico col cibo / di Francesca Pellegrino
Modena - Saddai stampa 2003
Testo Monografico

Pelletta Cornelia
Dove va il cibo dopo che lo abbiamo mangiato... - dalla masticazione all'assimilazione il viaggio di ogni tipo di alimento all'interno del corpo / Cornelia Pelletta ; con 60 ricette di Giuseppe Capano
Milano - Tecniche nuove °2003
Testo Monografico



Persichino Guido
Chianti classico - guida completa - vino arte gastronomia storia / Guido Persichino
Firenze - Giunti 2003
Testo Monografico

Persico Giorgio
Erbe in tavola - piante spontanee commestibili della pianura padana - note botaniche e di cucina / Giorgio Persico Gianna Carra
Mantova - Tre lune - Parco del Mincio ; (Calvatone - Parco Oglio Sud 2003
Testo Monografico

Petri Francesco
Il vino arabo / Francesco Petri
Pisa - ETS ©2003 stampa 2004
Testo Monografico

Piazzesi Elisabetta
Sapori di mare - ricette per la cucina del pesce / Elisabetta Piazzesi
Firenze - Olimpia (2003)
Testo Monografico

Piazzesi Paolo
Cucina di Maremma - ricette consigli ricordi / Paolo Piazzesi
Firenze - Libriliberi 2003
Testo Monografico