Bibliografia Cormundus
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Argomento: Gastronomia
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Casamia. Cucina Cesano Boscone - Idea donna Pubblicazione Periodica Chef - (rivista illustrata di cucina cultura e informazione gastronomica) Milano - Mimosa (2006)- Pubblicazione Periodica Chef - salumi formaggi e gastronomia Milano - Tecniche nuove 1988 - Pubblicazione Periodica Chef in cucina - dall'antipasto al dolce tanti buonissimi pasti di cucina creativa Milano - Ulysse network Pubblicazione Periodica 2- Chimica del vino stabilizzazione e trattamenti / P. Ribereau-Gayon ... (ed altri.) Bologna - Edagricole 2007 Incluso in > Trattato di enologia / P. Ribereau-Gayon ... °ed altri. Testo Monografico 22- Cioccolato Milano - Mondadori (2007) Incluso in > Enciclopedia della cucina italiana Testo Monografico Civiltà del convivio - mensile dell'Arciconfraternita italiana del vino e della cucina Como - s. n. 1981- Pubblicazione Periodica Civiltà della tavola / Accademia italiana della cucina Milano - Accademia italiana della cucina (2004)- Pubblicazione Periodica Il codice della cucina italiana Milano - La cucina italiana Pubblicazione Periodica Codice enologico - schedario trimestrale della vigente legislazione vitivinicola Bra - Branka Publisher Pubblicazione Periodica Collio - clima e suolo all'origine della qualità del vino - zonazione e manuale d'uso del territorio viticolo / a cura di Giuseppe Michelutti Osvaldo Failla Andrea Cicogna Pozzuolo del Friuli - ERSA 2007 Testo Monografico Come avviare un'attività di produzione e vendita di pasta fresca / a cura di Massimo D'Angelillo Antonio Montefinale Daniela Montefinale Genova - Genesis (2007) Testo Monografico Come difendere la salute con il cibo Terzo - Gribaudo 2007 Testo Monografico Come ti cucino il mito - a cena con gli dei / di Pietro Dri ... (ed altri.) ; a cura di Patrizia de Capua ; letture interpretate da Carlo Rivolta Crema - Leva artigrafiche stampa 2007 Testo Monografico Commessa frustrata - non illudetevi quello che sfoggio dietro al banco gastronomia non è un sorriso- è una paresi / C.F Faenza - Tempo al Libro 2007 Testo Monografico |
