Bibliografia Cormundus
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Argomento: Gastronomia
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La buona cucina. Dalla A alla Z Milano - Oliriale Pubblicazione Periodica La buona cucina. I protagonisti Milano - Oliriale Pubblicazione Periodica Le buone ricette - mille idee in tavola facili da realizzare - periodico bimestrale Roma - Edigamma (2006)- Pubblicazione Periodica Burda - moda bellezza ricette Offenburg - Burda 1989 -2011 Pubblicazione Periodica 15- Calabria e Basilicata Milano - Mondadori 2008 Incluso in > La cucina regionale italiana / (a cura di Paola Loaldi e Lupo Ranieri) Testo Monografico 8- Campania / (Ricette a cura di Cristina Pradella prodotti tipici a cura di Lupo Ranieri) Milano - Mondadori 2008 Incluso in > La cucina regionale italiana / (a cura di Paola Loaldi e Lupo Ranieri) Testo Monografico La carne Modena - (s. n.) 1977- (Modena - Artioli) Pubblicazione Periodica 5- Carne Milano Mondadori (2008) Incluso in > Donna moderna in cucina Testo Monografico La carne bovina nella gastronomia italiana - valore nutritivo di alcune ricette tipiche / a cura di Ginevra Lombardi-Boccia e Luisa Marletta Roma - INRAN Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione 2008 Testo Monografico Carne per variare - tutte le tecniche e le ricette per cucinarla in tanti modi semplici e gustosi Milano - Mondadori (2008) Testo Monografico Casamia. Cucina Cesano Boscone - Idea donna Pubblicazione Periodica Catalogo dei frammenti lignei e degli intarsi in pasta vitrea da Bakchias (1996-2002) / a cura di Valentina Gasperini Giovanna Paolucci Mariangela Tocci ; prefazione di Sergio Pernigotti Imola - La Mandragora (2008) Testo Monografico Cercar funghi - come riconoscerli e usarli in cucina Firenze - Giunti Demetra c2008 Testo Monografico Chef - (rivista illustrata di cucina cultura e informazione gastronomica) Milano - Mimosa (2006)- Pubblicazione Periodica Chef - salumi formaggi e gastronomia Milano - Tecniche nuove 1988 - Pubblicazione Periodica |
