Bibliografia Cormundus
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Argomento: Gastronomia
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PerBacco - rivista ufficiale dell'Istituto di cultura del vino Milano - s. n. Pubblicazione Periodica Perlei in cucina Roma - Gamma 3000 Pubblicazione Periodica 5- Pesce Milano - Mondadori (2009) Incluso in > L' enciclopedia della cucina italiana Testo Monografico Pesce & dintorni - curiosita ricette eventi Genova - San Giorgio 2009 Testo Monografico 9- Pesci di mare Roma - Gruppo editoriale L'espresso 2009 Incluso in > Chef academy - la grande scuola di cucina con libro e ricette filmate Testo Monografico Pesci e crostacei - ricette dei grandi chef italiani Milano - Reed Business Information 2009 Testo Monografico La pezzata rossa. Speciale. Indice latte vacche Udine - Ass. naz. allevatori bovini di razza P.R.F. 1984- Pubblicazione Periodica Pianeta gusto Campania - Almanacco enogastronomico della cucina regionale campana Napoli - Inac-Ac (2007)- Pubblicazione Periodica Pic - mondopeperoncino - trimestrale di gastronomia e cultura dell'Accademia italiana del peperoncino Soveria Mannelli - Rubbettino °2004 - Pubblicazione Periodica La piccola bibbia della cucina vegetariana / a cura di Walter Pedrotti e Paolo Pigozzi Firenze - Giunti 2009 Testo Monografico 12- Piccola pasticceria Milano - Mondadori (2009) Incluso in > L' enciclopedia della cucina italiana Testo Monografico 16- Piccola pasticceria e cioccolato Roma - Gruppo editoriale L'espresso 2009 Incluso in > Chef academy - la grande scuola di cucina con libro e ricette filmate Testo Monografico Piemonte mese - PM - cucina cultura artigianato Torino - M. Carta (2005)- Pubblicazione Periodica PIG (magazine) - People in groove - l'unica rivista di vera pasta sfoglia Milano - B-arts (2002)- Pubblicazione Periodica Pizza e pasta italiana - mensile di pizza enogastronomia e cultura - organo ufficiale dell'Associazione pizzerie italiane - organo ufficiale pizzerie FIEPeT-CONFESERCENTI Venezia - Associazione culturale pizza e pasta italiana nel mondo Pubblicazione Periodica |
