Bibliografia Cormundus
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Argomento: Gastronomia
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Rivista di scienze alimentari e gastronomiche / SISAG Società italiana di scienze alimentari e gastronomiche Parma - Graphital (2007)- Pubblicazione Periodica Rivista di viticultura e di enologia Conegliano - °s. n. 1948 - Pubblicazione Periodica Roma ... - ristoranti trattorie pizzerie wine bar spuntini veloci enoteche produttori di vino specialità alimentari alberghi Roma - Gambero Rosso Pubblicazione Periodica S'io fossi ... vino - sei racconti Pisa - ETS 2009 Testo Monografico 13- Salumi formaggi e uova Milano - Mondadori 2009 Incluso in > L' enciclopedia della cucina italiana Testo Monografico La sana gola - rivista trimestrale di benessere e gastronomia Milano - s. n. 1995 - Pubblicazione Periodica Sapori & piaceri - paesaggi di cultura gastronomica Milano - Unione italiana ristoratori Pubblicazione Periodica Sardegna cucina e tradizione - rivista di cultura alimentare mediterranea / sotto l'ègida dell'Unione cuochi regione Sardegna Oristano- R. Meloni 1999 - Pubblicazione Periodica Sardegnatavola - mensile di gastronomia ambiente e turismo / diretto da Giorgio Ariu Capoterra - GIA comunicazione Pubblicazione Periodica Savini - cucina creativa tra futuro e tradizione / (testi Clelia Palmese ... ed altri. ; fotografie Riccardo Marcialis) Milano - Reed business information 2009 Testo Monografico Scenari di marketing del vino - una prospettiva al femminile / a cura di Andrea Rea Milano - Osservatorio vino - Angeli 2009 Testo Monografico Scienza e tecnica lattiero-casearia (1961) - bollettino dell'Associazione italiana tecnici del latte Modena - Associazione italiana tecnici del latte (1961)- Pubblicazione Periodica Scienze gastronomiche - il piacere di pensare il cibo Pollenzo Bra - Università degli studi di scienze gastronomiche (2007)- Pubblicazione Periodica Scuola di cucina - corsi pratici illustrati e ricette Pubblicazione Periodica Scuola di cucina - i trucchi dei grandi chef e gli strumenti giusti Cernusco sul Naviglio - Sprea (2008)- Pubblicazione Periodica |
