Bibliografia Cormundus
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito 2009 [inizio anno]

Scuola di cucina dietetica - i trucchi dei grandi chef e gli strumenti giusti in cucina
Cernusco sul Naviglio - Sprea
Pubblicazione Periodica

Vol. 2- Secondi terra e mare
Livorno - Debatte 2009
Incluso in > I piatti del cuore - ?la ?cucina degli avanzi - ricette e racconti dalle famiglie toscane / (con una introduzione di Beppe Bigazzi)
Testo Monografico

La Sicile à table - la cuisine du soleil de la mer des champs et des villes des recettes populaires à la gastronomie aristocratique
Firenze - Bonechi 2009
Testo Monografico

Sizilien beimtisch - sonne meer land- und stadtleben in der gastronomie siziliens herzhafte populäre gerichte und erlesene spezialitäten
Florenz - Bonechi 2009
Testo Monografico

Slow - revista internacional de gastronomias y culturas - magazine de Slow food
Bra - Slow food 1998-
Pubblicazione Periodica



Spaghetti - bucatini linguine e bavette in tutte le salse / ( cura di Francesca Badi ; ricette di Licia Cagnoni)
Parma - Food 2009
Testo Monografico

Spazio cucina
Milano San Felice Milano - Edispazio °2004 -
Pubblicazione Periodica

Speciale Buona cucina
Milano - Editoriale italiana 1996 -
Pubblicazione Periodica

Speciale Cucina light
Cernusco sul Naviglio - Sprea
Pubblicazione Periodica

Gli speciali de La cucina italiana
Milano - Quadratum
Pubblicazione Periodica



Gli speciali di Arte in cucina. Chef d'argento
Milano - Mimosa 2001 -
Pubblicazione Periodica

Gli speciali di Arte in cucina. Chef d'oro
Milano - Mimosa
Pubblicazione Periodica

Le spezie - colori e sapori in cucina / (presentazione di Marcello Fois ; con un testo di Nadia e Antonio Santini ; e oltre 200 ricette da tutto il mondo)
Livorno - Debatte 2009
Testo Monografico

SquisITa - l'arte della cucina e dell'accoglienza
Milano - BE-MA 2009
Pubblicazione Periodica

Stati generali del vino in Campania - Avellino 6-7 marzo 2009- atti del convegno
Dragoni (CE) - Imago Media (2009 )
Testo Monografico