Bibliografia Cormundus
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito 2009 [inizio anno]

Turri Nilla
Tecnologia dell'aceto di vino balsamico e di mele / Nilla Turri
Castelnuovo del Garda - Edizioni del Baldo 2009
Testo Monografico

Turrini Lino
Le ricette dell'amore / Lino Turrini ; presentazione di Davide Paolini ; introduzione di Gloria Costani
Mantova - Sometti 2009
Testo Monografico

Ubigli Mario
I profili del vino - alla scoperta dell'analisi sensoriale / Mario Ubigli
Milano - Edagricole 2009
Testo Monografico

Vagni Mauro
Dalla vigna alla taverna - vite e vino dal mondo romano alle soglie dell'etą moderna / Mauro Vagni
Roma - AGCI Agrital 2009
Testo Monografico

Valli Alessandro
Il tuo formaggio fatto in casa / Alessandro Valli
Milano - Fag 2009
Testo Monografico



Vannini Ilaria
Organizzazione e gestione dell'attivitą ricettiva negli agriturismi / Ilaria Vannini Serena Fabbroni
Milano - FrancoAngeli ©2009
Testo Monografico

Vassallo Luisa
A tavola con Renzo e Lucia - ricette e menu dal mondo dei Promessi sposi / Luisa Vassallo ; prefazione di Enrico Beruschi ; saggio di Paolo Gulisano
Milano - Ancora (2009
Testo Monografico

Verbert Sigrid
Il libro del cavolo - ricette immagini e racconti /(Sigrid Verbert)
Fossano - Cibele c2009
Testo Monografico

Verdon Timothy
Il catechismo della carne - corporeitą e arte cristiana / Timothy Verdon
Siena - Cantagalli 2009
Testo Monografico

Verna Armando
Ricetto di Collalto Sabino - la storia e la memoria / Armando Verna
(Luogo di pubblicazione non indicato - s. n.) stampa 2009 (S. Rufina di Cittaducale - Arti Grafiche Nobili Sud)
Testo Monografico



Vialardi Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica / Giovanni Vialardi ; presentazione di Giancarlo Roversi
(Sala Bolognese) - A. Forni stampa 2009
Testo Monografico

Villa Andrea
Three dimensional geophysical modeling - from physics to numerical simulation - (dottorato in matematica e statistica per le scienze computazionali) - (tesi di dottorato) / Andrea Villa ; (relatore- Luca Formaggia) ; (tutor- Andreas Veeser)
(Milano) 2009
Testo Monografico

Vitale Teresa
Le ricette della vita / Teresa Vitale
Milano - Spirali 2009
Testo Monografico

Vodret Antonio
Le industrie agrarie nella storia millenaria della Sardegna - i latticini l'olio di oliva i vini / Antonio Vodret
Sassari - Editrice Democratica Sarda stampa 2009
Testo Monografico

Volterrani Egi
Frattaglie - ricette dell'amor perduto / Egi Volterrani ; introduzione di Ernesto Ferrero ; con una nota finale di Lilia Zaouali e una lettera di Carla Sacchi Ferrero
(Torino - Blu 2009
Testo Monografico