Bibliografia Cormundus
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito 2010 [inizio anno]

Pizza e pasta italiana - mensile di pizza enogastronomia e cultura - organo ufficiale dell'Associazione pizzerie italiane - organo ufficiale pizzerie FIEPeT-CONFESERCENTI
Venezia - Associazione culturale pizza e pasta italiana nel mondo
Pubblicazione Periodica

Pizze & torte salate - la pasta soffice e fragrante si sposa con mille sapori antichi e nuovi
Milano - Gribaudo 2010
Testo Monografico

La polenta - tutte le ricette
Firenze ; Milano - Giunti Demetra 2010
Testo Monografico

Prendere per la gola - ricette buonissime per conquistare tutti
Milano - Ulysse network (2007)-
Pubblicazione Periodica

Produzione e commercializzazione del vino in Langhe Roero e Monferrato / L. Castellani ... (ed altri.)
Grugliasco - (Dipartimento di Economia e Ingegneria agraria forestale e ambientale Sezione di Economia Università di Torino) 2010
Testo Monografico



Progetto cucina
Milano - Duesse 2010-
Pubblicazione Periodica

I progressi nella qualità dell'uva e del vino in Emilia-Romagna / a cura di Mario Savorelli e di Elena Contini
Bologna - Regione Emilia-Romagna 2010
Testo Monografico

Le Puglie - la Daunia la Terra di Bari la Terra d'Otranto / AA. VV. ; a cura di Antonio Calò Liana Bertoldi Lenoci
Martina Franca - Edizioni pugliesi 2010
Incluso in > Storia regionale della vite e del vino in Italia
Testo Monografico

Punto Trentino DOC - Informationen des Istituto trentino del vino
Trento - Istituto trentino del vino 1998 -
Pubblicazione Periodica

Quaderni del corso di specializzazione in viticoltura ed enologia / Facoltà di scienze agrarie Università di Torino
Torino - s. n. 1977-1981
Pubblicazione Periodica



Quaderni di scienze viticole ed enologiche
Grugliasco - Università di Torino (2006)-
Pubblicazione Periodica

Questo l'ho fatto io - preparare in casa pane conserve liquori e torte creative / (a cura di Francesca Badi)
Parma - Food editore 2010
Testo Monografico

Raccolta Tutto casa cucine
Formello - Tattilo (2008)-
Pubblicazione Periodica

Radici - vino cultura e territorio - trimestrale della Cantina sociale di Avio
Avio - Cantina sociale di Avio (2008)-
Pubblicazione Periodica

Rakam. Cucina
Milano - Mimosa (2009)-
Pubblicazione Periodica