Bibliografia Cormundus
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Maglie Rocco La luce si fa carne - Avvento e tempo di natale in compagnia di Don Tonino Bello / Rocco Maglie Bologna - EMI 2010 Testo Monografico Magnier-Moreno Marianne Le basi della cucina mediorientale - (80 ricette illustrate passo a passo) / Marianne Magnier-Moreno ; fotografie di Frederic Lucano ; food stylist Sonia Lucano (Milano) - G. Tommasi 2010 Testo Monografico Mangione Filippo Manuale del vino - una guida per scegliere acquistare degustare e abbinare un buon vino / (testi- Filippo Mangione Riccardo Modesti Claudia Moriondo) Milano - Gribaudo 2010 Testo Monografico Mannucci Umberto Bisenzio tradizioni e cucina / Umberto Mannucci ; prefazione di Beppe Bigazzi Prato - Piano B (2010) Testo Monografico Marchesi Gualtiero Gualtiero Marchesi presenta Il grande ricettario - oltre 2300 ricette della cucina italiana e internazionale Novara - De Agostini 2010 Testo Monografico Marchesini Giulia Proprietà funzionali delle proteine del latte in sistemi sottoposti a trattamenti di omogeneizzazione ad alte pressioni - corso di dottorato di ricerca in scienze degli alimenti ciclo 22. - tesi di dottorato di ricerca / Giulia Marchesini ; relatore- Nadia Innocente (Udine 2010) Testo Monografico Mariani Angela Strategie per il vino italiano - una ricerca de L'informatore agrario - costruzione di un documento di riflessione strategica per il settore vitivinicolo italiano / Angela Mariani Eugenio Pomarici ; contributi di Irene Paola Borrelli ... (ed altri.) Napoli ; Roma - Edizioni scientifiche italiane 2010 Testo Monografico Mariano Chiara Io sono alla frutta. Di famiglia / Chiara Mariano Roma - Albatros 2010 Testo Monografico Marino Raffaele (1985 - ) Passione gelato - ricettario / Raffaele Marino (ed altri) - Book sprint 2010 Testo Monografico Marti Alessandra Physical approaches to improve the quality of gluten-free pasta - PhD course in food science technology and biotechnology - PhD thesis / of Alessandra Marti ; tutor- Ambrogina Pagani ; co-tutor- Francesco Bonomi (Milano 2010) Testo Monografico Martinenghi Anna Storie di pasta s'foglia / Anna Martinenghi Roma - Albatros Il filo 2010 Testo Monografico Martini Silvia Cucina - risparmiare a tavola - come mangiare sano e gustoso con meno di tre euro al giorno / Silvia Martini (Luogo di pubblicazione non indicato - San Paolo 2010 Testo Monografico Maréchal José Menu cocotte - 100 ricette originali di mini cocotte / José Maréchal ; fotografie di Charlotte Lascève ; food stylist Élodie Rambaud (Milano) - Guido Tommasi 2010 Testo Monografico Masci Sandro Crudo & mangiato - più di 400 ricette facili stuzzicanti e veloci / Sandro Masci Roma - Newton compton 2010 Testo Monografico Matta Veronica Il latte di mamma - latti de pettus o de titta - la cultura e l'allattamento materno nella Sardegna tradizionale / Veronica Matta Cagliari - La Riflessione 2010 Testo Monografico |
