Bibliografia Cormundus
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia

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seguito 2010 [inizio anno] Simenon Georges Maigret e il produttore di vino / Georges Simenon ; traduzione di Elda Necchi Milano - Adelphi 2010 Testo Monografico Soletti Francesco L' Azzurro del Veneto nel piatto - storie e ricette di mare Delta e laguna / testi di Francesco Soletti ; fotografie di Cristiano Bulegato Francesco Soletti Venezia - Regione del Veneto ; Crocetta del Montello - Terra Ferma 2010 Testo Monografico Sorbiatti Giuseppe La gastronomia moderna / Giuseppe Sorbiatti ; presentazione di Giancarlo Roversi Sala Bolognese - Forni 2010 Testo Monografico Sorbiatti Giuseppe La gastronomia moderna / Giuseppe Sorbiatti ; presentazione di Giancarlo Roversi Sala Bolognese - Forni 2010 Testo Monografico Spagni Silvia L' arte di cucinare alla romana - ricette tradizionali e curiosi aneddoti per piatti da imperatore / Silvia Spagni Roma - Newton Compton 2010 Testo Monografico Spalletta Enrichetta Cibo per vivere... vivere per il cibo - cosa fare quando fame peso e corpo diventano un'ossessione / Enrichetta Spalletta Roma - Sovera 2010 Testo Monografico Spinelli Piero Botrytis cinerea sulle uve in appassimento - detection molecolare dell'infezione e conseguenze sul metabolismo dell'acino - dottorato di ricerca in viticoltura enologia e marketing delle imprese vitivinicole ciclo 19. / Piero Spinelli ; coordinatore- Giorgio Ponchia ; supervisore- Roberto Ferrarini (Padova 2010 ) Testo Monografico Stanziani Antonio A scuola dei grandi maestri della cucina - storie banchetti menu / Antonio Stanziani Torre dei Nolfi - Edizioni Qualevita 2010 Testo Monografico Stazione enologica sperimentale (Asti) Annuario ... / Regia stazione enologica sperimentale d'Asti Asti - Tipografia Brignolo Pubblicazione Periodica Stefanile Mario Breviario della cucina napoletana / Mario Stefanile ; a cura di Franco de Ciuceis ; con una nota di Vincenzo Buonassisi Napoli - Colonnese (2010 Testo Monografico Stocco Alessandra Applicazione di tecniche analitiche non usuali nel controllo qualità di alcuni coadiuvanti enologici - corso di dottorato in scienze degli alimenti ciclo 21. - tesi di dottorato / Alessandra Stocco (Udine 2010) Testo Monografico Sweetser Wendy Pesce - (sceglierlo prepararlo e cucinarlo) / Wendy Sweetser Milano - Fabbri 2010 Testo Monografico Szwillus Marlisa Mangiare sano con il diabete - ricette gustose per diabetici di tipo 2 / Marlisa Szwillus Doris Fritzsche Milano - Tecniche nuove 2010 Testo Monografico Tachis Giacomo Sapere di vino - il più grande enologo italiano racconta la storia la filosofia la tecnica e i luoghi del vino / Giacomo Tachis Milano - Mondadori 2010 Testo Monografico Taverna Gaetano Storia di cucina amore e follia - una spia tra i fornelli / Gaetano Taverna Roma - Giulio Perrone 2010 Testo Monografico