Bibliografia Cormundus
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Argomento: Gastronomia
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La rivista dei funghi - storia e tradizioni biologia ed ecologia studio e classificazione gastronomia e commercio micotossicologia Milano - MED.FIT. 2002 - Pubblicazione Periodica La rivista del latte - organo dell'Associazione licenziati dell'Istituto sperimentale di caseificio di Lodi - periodico mensile Lodi - (s. n.) 1949- Pubblicazione Periodica Rivista di scienze alimentari e gastronomiche / SISAG Società italiana di scienze alimentari e gastronomiche Parma - Graphital (2007)- Pubblicazione Periodica Rivista di viticultura e di enologia Conegliano - °s. n. 1948 - Pubblicazione Periodica Roma ... - ristoranti trattorie pizzerie wine bar spuntini veloci enoteche produttori di vino specialità alimentari alberghi Roma - Gambero Rosso Pubblicazione Periodica 7- Salumi Parma - Food ; Roma - L'Espresso 2011 Incluso in > L' Italia del gusto - ricette e prodotti del nostro territorio Testo Monografico La sana gola - rivista trimestrale di benessere e gastronomia Milano - s. n. 1995 - Pubblicazione Periodica Sapori & piaceri - paesaggi di cultura gastronomica Milano - Unione italiana ristoratori Pubblicazione Periodica Sardegna cucina e tradizione - rivista di cultura alimentare mediterranea / sotto l'ègida dell'Unione cuochi regione Sardegna Oristano- R. Meloni 1999 - Pubblicazione Periodica Sardegnatavola - mensile di gastronomia ambiente e turismo / diretto da Giorgio Ariu Capoterra - GIA comunicazione Pubblicazione Periodica Scienza e tecnica lattiero-casearia (1961) - bollettino dell'Associazione italiana tecnici del latte Modena - Associazione italiana tecnici del latte (1961)- Pubblicazione Periodica Scienze gastronomiche - il piacere di pensare il cibo Pollenzo Bra - Università degli studi di scienze gastronomiche (2007)- Pubblicazione Periodica Scuola di cucina Firenze ; Milano - Giunti Demetra 2011 Testo Monografico Scuola di cucina - corsi pratici illustrati e ricette Pubblicazione Periodica Scuola di cucina - i trucchi dei grandi chef e gli strumenti giusti Cernusco sul Naviglio - Sprea (2008)- Pubblicazione Periodica |
