Bibliografia Cormundus
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Argomento: Gastronomia
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Zafferano magazine - periodico di ristorazione e gastronomia = periodical of catering and gastronomy Padova - Consorzio export zafferano Pubblicazione Periodica Anzalone Luigi In vino veritas - dialogo sui minimi sistemi / Luigi Anzalone Giuliano Minichiello San Cesario di Lecce ; Cavallino - Pensa 2011 Testo Monografico Associazione italiana lattiero-casearia Industria lattiero-casearia italiana - Rapporto ... - assemblea Assolatte ... - attività associativa andamento del settore dati e valutazioni statistiche Roma - Il mondo del latte (1999)- Pubblicazione Periodica Barla Teofilo Il confetturiere l'alchimista il cuciniere piemontese di Real Casa Savoia - Torino 1854 / Teofilo Barla ; a cura di Giancarlo Roversi ; presentazione di Roberto Rabachino ; introduzione e trascrizione di Bruno Armanno Armanni ; postfazione di Vittorio Ubertone Sala Bolognese - A. Forni 2011 Testo Monografico Bassetti Andrea La cucina di Andrea Bassetti - ricettario trentino- 80 piatti della tradizione / Andrea Bassetti ; con un'introduzione di Gianni Faustini e un ritratto di Nereo Pederzolli Trento - V. Trentini 2011 Testo Monografico Beltrame Maia Superpiccante - (notizie curiosità e ricette al peperoncino / Maia Beltrame Novara - De Agostini 2011 Testo Monografico Braina Lorenzo Figli fantasmi e formaggi - storie di educazione e di bellezza / Lorenzo Braina (Oristano) - Il camarillo brillo 2011 Testo Monografico Braj Barbara Feng shui in cucina / Barbara Braj Milano - Xenia (2011) Testo Monografico Candela Bettelli Enza Cioccolato - protagonista per palati raffinati / (testi e ricette- Enza Bettelli Novara - De Agostini 2011 Testo Monografico Candela Bettelli Enza Torte - dolci per eccellenza / (testi e ricette- Enza Bettelli Novara - De Agostini 2011 Testo Monografico Cangialosi Filippo Entra la Corte - processo alla scienza in cucina / Filippo Cangialosi (Tricase) - Youcanprint.it 2011 Testo Monografico Carnacina Luigi Cucina dall'A alla Z - 7000 ricette regionali e internazionali / Luigi Carnacina Milano - Fratelli Fabbri 1978- . Testo Monografico Carnevale Schianca Enrico La cucina medievale - lessico storia preparazioni / Enrico Carnevale Schianca Firenze - Olschki 2011 Testo Monografico Cùnsolo Felice Guida gastronomica d'Italia / Felice Cunsolo Novara - Istituto geografico De Agostini 1975- . Testo Monografico De Robertis Daniela L' anima e la carne / Daniela De Robertis Roma - Albatros 2011 Testo Monografico |
